菜花的做法

菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，用咖喱調味烹製，口感脆嫩，味道獨特。適合在家裏做的一道菜哦。

食材：

菜花400克 洋葱半個 西紅柿半個。

步驟：

1.菜花洗淨，切小朵。洋葱半個切丁、西紅柿半個切丁；

2.鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝乾；

3.鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入洋葱炒軟，加入西紅柿翻炒均勻；

4.加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開，放入菜花翻炒均勻，調入鹽半勺拌勻後即可；