椒鹽蝦的做法

主食材：蝦300克，紅椒一個，青椒兩個，蒜頭半個。

配料：椒鹽適量，姜三四片，葱兩根，料酒適量，生粉適量，鹽適量。

步驟1:

沙蝦剪掉爪子剔除蝦線洗淨，放入生薑，葱，料酒醃製十分鐘

步驟2:

將蒜頭，辣椒，葱切好備用

步驟3:

醃好的蝦用廚房紙擦乾

步驟4:

放入生粉翻拌使均勻的裹上

步驟5:

鍋中放油將蝦放入煎至兩面金黃

步驟6:

將蝦推至一邊，放入蒜，辣椒炒香，並翻拌均勻

步驟7:

裝盤即可