當前位置:維知科普網 >

有關椒鹽的知識大全

椒鹽皮皮蝦的製作流程是什麼
  • 椒鹽皮皮蝦的製作流程是什麼

  • 1、刷乾淨皮皮蝦。2、油鍋入油,倒入瀝乾的皮皮蝦炸炒一會撈出備用。3、花椒,蒜瓣片,小香葱,小米辣,生薑片備用。4、倒出鍋裏的油,餘下的一點點燒熱倒入小米辣花椒等調味食材爆香。5、倒入炸炒好的皮皮蝦繼續翻炒。6、加蠔油,加小半袋椒鹽繼續翻炒即可。...
  • 8630
椒鹽蝦的做法
  • 椒鹽蝦的做法

  • 主食材:蝦300克,紅椒一個,青椒兩個,蒜頭半個。配料:椒鹽適量,姜三四片,葱兩根,料酒適量,生粉適量,鹽適量。步驟1:沙蝦剪掉爪子剔除蝦線洗淨,放入生薑,葱,料酒醃製十分鐘步驟2:將蒜頭,辣椒,葱切好備用步驟3:醃好的蝦用廚房紙擦乾步驟4:放入生粉翻拌使均勻的裹上步驟5:鍋中放油將蝦放入煎...
  • 12661
椒鹽皮皮蝦的做法
  • 椒鹽皮皮蝦的做法

  • 皮皮蝦椒鹽皮皮蝦怎麼做主料:皮皮蝦200克、麪包糠50克、椒鹽1湯匙、小米椒3個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1湯匙、香菜1根、油適量。椒鹽皮皮蝦的做法:1、蒜切片,薑切片,小米椒切圈,香菜切末,皮皮蝦洗淨,瀝乾水分;2、鍋中倒適量油,放入皮皮蝦炸兩次,撈出裝盤;3、鍋中倒油,放入蒜片、薑片和小...
  • 24535
家常椒鹽蝦製作方法
  • 家常椒鹽蝦製作方法

  • 蝦洗淨剪掉鬚子,加鹽和幹澱粉拌勻,醃20分鐘,蒜切成蒜末,鍋中倒適量油,將蝦一個一個的放入鍋中,開小火慢煎,蝦炒至變色後,撈出瀝油,留底油,倒蒜末,開中火快速翻炒,炒出蒜香味,然後倒入煎好的蝦炒勻,最後放1湯匙椒鹽,中火炒勻,出鍋即可。家常椒鹽蝦製作方法:主料:蝦15只調料:色拉油,食鹽少許,大...
  • 16591
椒鹽小黃魚怎麼做好吃
  • 椒鹽小黃魚怎麼做好吃

  • 主食材:小黃魚適量。配料:澱粉適量,椒鹽適量。步驟1:先把需要的食材提前準備。步驟2:小黃魚常温解凍後去頭、去內臟清洗乾淨瀝乾水分步驟3:把處理好的小黃魚兩面裹上一層薄薄的澱粉最好裹得均勻一些步驟4:鍋裏倒入適量食用油燒熱後放一片姜進去試一下油温起小泡後即可步驟5:...
  • 10889
椒鹽怎麼做
  • 椒鹽怎麼做

  • 把花椒和小茴香放入乾淨的鍋中,小火開始烘焙。加熱十分鐘,一邊加熱一邊翻拌。然後把芝麻放進去,一起翻炒,芝麻炒熟後,關火。放入保鮮袋裏面,用擀麪杖擀碎,然後過篩,再繼續擀,直至全部擀成粉末。最後根據粉末的重量,加入適量的鹽,拌勻,密封保存即可。椒鹽怎麼做:用料:花椒5g,小茴香5g,白...
  • 12040
椒鹽烤排骨的做法
  • 椒鹽烤排骨的做法

  • 主食材:排骨適量。配料:花椒適量,麻椒適量,鹽適量,蒜末少量,醬油適量,鮑魚汁適量,蜂蜜適量,白芝麻適量,錫紙2張。步驟1:排骨洗淨擦乾或晾乾水分,步驟2:無油幹炒花麻椒(3:2),步驟3:炒好的花麻椒加鹽搗碎,步驟4:撒在排骨上,冰箱冷藏30分鐘,步驟5:醬汁:蒜末+醬油+鮑魚汁+蜂蜜,步驟6:將排骨刷...
  • 8929
椒鹽金針菇怎麼做好吃
  • 椒鹽金針菇怎麼做好吃

  • 主食材:金針菇一把。配料:生粉2大勺,麪粉2大勺,鹽2勺,雞蛋2個,椒鹽粉適量,青椒丁適量,紅椒丁適量,豆油適量。步驟1:準備一把金針菇,步驟2:去根拆成小份,沖洗乾淨,步驟3:脆炸粉:兩勺生粉、兩勺麪粉、一勺鹽,步驟4:兩個雞蛋一勺鹽攪拌均勻,步驟5:將金針菇先沾蛋液,步驟6:在沾脆炸粉,步驟7:...
  • 21751
怎樣做美味的兔子椒鹽煎餅?
  • 怎樣做美味的兔子椒鹽煎餅?

  • 北方人愛吃煎餅,煎餅可以做成各種口味兒,孩子愛吃椒鹽味的,再把它做成兔子形狀,小孩子們都特別喜歡,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的兔子椒鹽煎餅?希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量,椒鹽適量,食用油適量,黑芝麻適量。操作方法01碗中放入適量麪粉,加少許清水,慢慢的揉...
  • 23528
孜然椒鹽小土豆的做法
  • 孜然椒鹽小土豆的做法

  • 主食材:土豆350克。配料:孜然適量,椒鹽適量,白胡椒粉適量,蒜頭3-4個,葱一根,芝麻適量。步驟1:提前將土豆蒸熟剝皮步驟2:將蒜頭,葱切好,土豆切成小塊步驟3:鍋中倒油,將土豆煎至金黃色步驟4:依次放入椒鹽,白胡椒粉,孜然和少許生抽翻炒均勻步驟5:放入蒜末,葱翻炒即可出鍋啦步驟6:最後撒上...
  • 29374
椒鹽蘑菇的製作方法
  • 椒鹽蘑菇的製作方法

  • 工具/材料蘑菇適量,椒鹽適量。操作方法01蘑菇泡軟,開水燙一下02過涼水。03放入鹽,雞精,胡椒粉,十三香少許。04打入一個雞蛋。05撒入玉米澱粉,拌勻。06下油鍋慢慢炸,炸至變色,就可以了,可以撒上椒鹽,也可以蘸着椒鹽吃。很不錯。...
  • 20401
椒鹽土豆怎麼做好吃
  • 椒鹽土豆怎麼做好吃

  • 主食材:土豆400克。配料:香葱20克,椒鹽少許。步驟1:食材準備:土豆400克,葱20克,椒鹽少許;香葱洗淨,切段,備用步驟2:土豆洗淨去皮步驟3:土豆切成1釐米見方的土豆丁,並放入水中,洗淨表面澱粉步驟4:將土豆丁倒入鍋中,煮5分鐘步驟5:煮熟的土豆丁,倒出瀝乾水步驟6:油鍋5成熱步驟7:將土豆丁...
  • 8513
我燉羊排從來不放鹽,蘸着椒鹽吃它不香嗎的做法
  • 我燉羊排從來不放鹽,蘸着椒鹽吃它不香嗎的做法

  • 主食材:羊排1斤,生薑3片,大葱4節,八角2個,桂皮1節,香葉2片,幹山楂片2片,花椒1+1。配料:花椒1把,鹽1把。步驟1:準備料包:八角,桂皮,香葉,幹山楂片,生薑,葱段,花椒步驟2:羊排冷水入鍋,煮沸後撇去浮沫,改成中小火步驟3:放入步驟一準備的所有食材,中小火燜煮45分鐘步驟4:花椒和鹽一起搗碎做成椒鹽...
  • 22888
椒鹽芝士李子厚蛋燒怎麼做好吃
  • 椒鹽芝士李子厚蛋燒怎麼做好吃

  • 主食材:雞蛋6個,李子1個,奶酪3片。配料:椒鹽5克,熟芝麻1把,葱2根,橄欖油5克,食鹽3克。步驟1:所有材料準備齊全,準備好特百惠的分蛋器和放上刀架的搖搖杯步驟2:因為要放椒鹽,蛋皮顏色有點暗,所以六個雞蛋中的三個蛋白和蛋黃分開!搖搖杯中的三個完整雞蛋和三個蛋白蓋上蓋子混合搖勻,如果...
  • 10384
椒鹽花捲怎麼做好吃
  • 椒鹽花捲怎麼做好吃

  • 主食材:中裕多用途小麥粉500克,水260克,酵母5克,細糖8克,豬油10克。配料:花生油10克椒鹽5克黑胡椒3克葱葉碎適量。步驟1:準備好所用的材料;步驟2:酵母可以用少量温水先化開,然後和其他材料全部放入廚師機,揉成光滑的麪糰;步驟3:進行基礎發酵到約2倍大發酵好的麪糰扒開時,裏面有豐富...
  • 22073
椒鹽味烤饅頭怎麼做好吃
  • 椒鹽味烤饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:麪粉200克,水100克。配料:鹽3克,花椒1茶匙,豬油一小勺,安琪乾酵母2克。步驟1:稱好麪粉,加入鹽,花椒,豬油步驟2:用水將酵母融化加入麪粉拌勻,揉成團,蓋上濕布發酵至2倍大步驟3:再揉麪團,排出大氣泡,擀成長條,切成小劑子步驟4:將劑子搓成團(想要什麼形狀請自我發揮,大小也不做特殊要...
  • 11005
花開富貴椒鹽蝦怎麼做好吃
  • 花開富貴椒鹽蝦怎麼做好吃

  • 主食材:蝦300克。配料:椒鹽粉15克,小葱3條,姜粉5克,大蒜3瓣,生薑3片,大葱1/4條,彩椒1/6條,料酒10克,生粉8克,花生油30毫升。步驟1:準備好新鮮的蝦步驟2:開背去蝦線步驟3:準備好其他輔材步驟4:生薑、大蒜、大葱、彩椒切碎備用步驟5:蝦洗乾淨用廚房紙巾拭乾水份放入碗中,倒入料酒、姜粉...
  • 13847
椒鹽大蝦怎麼做好吃
  • 椒鹽大蝦怎麼做好吃

  • 主食材:大海蝦350克。配料:青椒半個,小米辣3個,姜5片,澱粉一大勺,蒜碎適量,薑絲適量,生抽一勺,椒鹽粉一勺。步驟1:準備好這些材料步驟2:大蝦減去蝦鬚步驟3:挑出蝦線步驟4:放入少許的鹽,加一勺料酒,幾片姜,一勺澱粉步驟5:用手抓勻醃製一會步驟6:炒鍋放油下蒜碎步驟7:青紅椒丁翻炒出香...
  • 10735
孜然椒鹽小土豆怎麼做好吃
  • 孜然椒鹽小土豆怎麼做好吃

  • 主食材:土豆350克。配料:孜然適量,椒鹽適量,白胡椒粉適量,蒜頭3-4個,葱一根,芝麻適量。步驟1:提前將土豆蒸熟剝皮步驟2:將蒜頭,葱切好,土豆切成小塊步驟3:鍋中倒油,將土豆煎至金黃色步驟4:依次放入椒鹽,白胡椒粉,孜然和少許生抽翻炒均勻步驟5:放入蒜末,葱翻炒即可出鍋啦步驟6:最後撒上...
  • 28765
椒鹽排骨的家庭做法
  • 椒鹽排骨的家庭做法

  • 生活水平高了,自然美食是必不缺少的,排骨也深受大家的喜愛,下面就分享一下如何做椒鹽排骨吧工具/材料排骨,鹽,醬油,料酒,葱,姜,澱粉操作方法01把排骨切成小段,過水,洗淨,放幹02用薑絲,葱,料酒,鹽,醬油醃製15-25分鐘,讓它充分入味03葱姜取出,澱粉放水,攪拌成糊04將排骨放入澱粉糊裏邊上,調勻05...
  • 26271
椒鹽玉米粒怎麼做好吃
  • 椒鹽玉米粒怎麼做好吃

  • 主食材:甜玉米200克,雞蛋1只。配料:細香葱5克,椒鹽3克,植物油30克,生粉15克。步驟1:玉米粒洗淨,瀝乾水分步驟2:打入1個雞蛋步驟3:加入適量生粉,生粉可以多放一些步驟4:切些葱花步驟5:平鍋裏入油,油可適量多一些步驟6:把油燒至七八成熱,倒入拌好的玉米粒步驟7:倒入後,稍煎一會再翻動,...
  • 28968
椒鹽和孜然的區別
  • 椒鹽和孜然的區別

  • 椒鹽和孜然的區別:原料不同、味道不同、用途不同。椒鹽由鹽和花椒粒炒制而成的,而孜然是植物孜然果實的乾燥粉末;椒鹽,香麻而鹹,孜然香氣較為濃郁,但沒有什麼鹹味;椒鹽主要用於油炸或者是烤制食物的蘸取,而孜然主要用於肉類食物的加工,能去除腥味,還能增加香味的作用。椒鹽和孜然是...
  • 13062
怎樣做出好吃的椒鹽雞翅
  • 怎樣做出好吃的椒鹽雞翅

  • 椒鹽雞翅的做法椒鹽雞翅是一款新口味的菜,通常椒鹽都是用來油炸做蘸料吃,今天給大家分享一個好吃的椒鹽雞翅做法,讓雞翅吃起來別有一番風味。其實做法非常簡單,用的配料也都是家裏面比較常見的。準備600克雞翅三克,椒鹽一勺,生抽一勺料酒,適當鹽,玉米澱粉,蒜末,洋葱,青,紅椒,雞蛋,姜,熟...
  • 3898
皮皮蝦怎麼做椒鹽
  • 皮皮蝦怎麼做椒鹽

  • 皮皮蝦怎麼做食材:皮皮蝦200克、麪包糠50克、椒鹽1湯匙、小米椒3個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1湯匙、香菜1根、油適量椒鹽皮皮蝦做法:1、皮皮蝦洗乾淨,瀝乾水分,蒜切片,薑切片,小米椒切圈,香菜切末;2、鍋中倒多點油,放入皮皮蝦,炸至金黃後撈出,油燒熱後再入鍋復炸一次;3、鍋中倒適量油,放入...
  • 14549
家常椒鹽豆腐的做法
  • 家常椒鹽豆腐的做法

  • 豆腐是高蛋白,低脂肪綠色食品。其原材料大豆中含有豐富的蛋白質,含有多種人體必須的氨基酸,可以提高人體的免疫力;防止血管硬化。豆腐經過油微炸後,加水燜煮收汁,豆腐外焦內嫩,汁水飽滿,配飯神器。就如這道椒鹽豆腐。製作時間:10分鐘難易程度:一般口味:微辣分類:炒菜主食材:豆腐300克...
  • 22750