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鹽酥雞的做法

鹽酥雞的做法


食材:

雞腿2個,姜1塊,麪粉80克,澱粉50克,炸雞粉40克,料酒,生抽,鹽,白糖,胡椒粉,椒鹽粉。

鹽酥雞的做法 第2張


步驟:


1.薑切片,雞腿洗淨,去骨切塊,加入鹽半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、澱粉1勺、胡椒粉1克拌勻醃製20分鐘;

鹽酥雞的做法 第3張

2.將醃好的雞腿放入裹粉中(麪粉:澱粉:炸雞粉=2:1:1);

鹽酥雞的做法 第4張

3.鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,一塊塊放入裹好粉的雞肉,待雞肉炸至金黃撈出,撒上椒鹽粉即可。

鹽酥雞的做法 第5張

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