香芋丸子怎麼做好吃

主食材：香芋適量，糯米粉適量。

配料：油適量，糖粉適量。

香芋去皮切片，大火蒸20分鐘，壓成泥狀。

加糯米粉，拌勻，揉勻，搓成丸子。

熱鍋倒油，放入丸子，炸至漂浮，翻身，炸至金黃，撈出，撒上糖粉。