珍珠米丸子怎麼做好吃

主食材：胚芽米50-80克，肉末100克，料酒2克，鹽1克，雞精0.1克，糖1克，生抽2克，蠔油2克。

配料：香菇半個，葱1根。

步驟1:

胚芽米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時，準備其他材料。圖上看着比較多，我是翻倍做了兩盤。

步驟2:

葱洗淨切葱花，香菇洗淨去蒂切丁。

步驟3:

預留一點葱花，其餘和其他調料倒入肉末中。

步驟4:

順時針攪拌上勁，略帶一點粘性最佳。

步驟5:

米瀝乾水分，帶手套，團丸子，在米里滾一滾，均勻粘滿米，擺入碗裏。

步驟6:

開水上鍋蒸15-20分鐘，關火悶2分鐘出鍋，撒葱花，開動！狠糧優選胚芽米，健康膳食好搭檔！香！