冬瓜丸子湯怎麼做好吃

主食材：冬瓜400克，香菜5克，豬肉餡100克。

配料：蛋清1個，白胡椒粉2克，生抽5克，鹽2克，澱粉30克。

步驟1:

冬瓜去皮去瓤切塊，香菜切末備用

步驟2:

容器中加入豬肉餡，倒入雞蛋清，白胡椒粉，生抽，鹽，澱粉，攪拌均勻

步驟3:

用勺子汆成肉丸

步驟4:

鍋中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，鹽

步驟5:

放進肉丸，中火煮至肉丸漂浮

步驟6:

倒入香菜，即可食用