珍珠丸子怎麼做好吃

主食材：肉末100克，糯米50克（提前泡發）。

配料：鹽適量，糖適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，料酒適量，胡蘿蔔適量，芹菜適量，枸杞適量。

步驟1:

肉末中加入生抽，老抽，調味

步驟2:

加入鹽，糖

步驟3:

再加入蠔油攪拌上勁

步驟4:

上勁後加入適量清水

步驟5:

攪拌成肉末再次上勁

步驟6:

加入胡蘿蔔和芹菜揉成團

步驟7:

肉糰子在提前泡發好的糯米中滾一圈

步驟8:

裹上糯米粒的糰子上鍋蒸12分鐘左右

步驟9:

出鍋放上枸杞即可