肉鬆菜椒蛋餅，簡單易做孩子喜歡的做法

主食材：雞蛋3個，菜椒2個。

配料：鹽少許，油少許，肉鬆1份，番茄醬少許。

步驟1:

備好所用食材。

步驟2:

菜椒洗淨切丁加入鹽，雞蛋打入碗裏，同樣加入鹽。

步驟3:

分別將食材拌打好備用。

步驟4:

鍋里加入少許的油。

步驟5:

將菜椒丁下鍋煎炒至出味。

步驟6:

再將蛋液下鍋煎至半熟。

步驟7:

再翻面煎一下，時間不用過長。

步驟8:

加入番茄醬及肉鬆調配。

步驟9:

卷好之後再定下型。

步驟10:

最後切段即可。