簡簡單單下飯菜:辣椒炒肉怎麼做好吃
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主食材:裏脊肉200克,辣椒6個,小石窖辣椒炒肉料35克。
配料:料酒1勺,橄欖油一小勺,玉米澱粉3克,生薑3片。
步驟1:材料準備。
步驟2:辣椒切絲。
步驟3:肉切絲生薑切細絲,加料酒,加橄欖油,加玉米澱粉,醃製10分鐘。
步驟4:鍋中放油開火,醃製好的肉絲放入鍋中。倒入一勺辣椒炒肉料。
步驟5:翻炒均勻兩三分鐘即可,然後加入切好的辣椒。
步驟6:翻炒均勻,再次加辣椒炒肉料。量根據自己的口味放。一般半罐就可以炒一個菜。
步驟7:翻炒起鍋,盛米飯!
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