青椒肉餅的做法
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主食材:青椒2個,雞胸肉適量。
配料:油適量,鹽適量,葱適量,蛋清1個,味極鮮醬油適量,胡椒粉適量,蠔油適量,澱粉少許,蘑菇粉適量。
步驟1:青椒洗淨切圈,雞肉洗淨去掉筋膜,葱洗淨切碎。
步驟2:雞肉餡中加入蛋清,加入葱花,蠔油,胡椒粉,糖料酒,醬油簡單,蘑菇粉拌勻
步驟3:拌勻
步驟4:平底鍋刷油,碼入辣椒圈,把做好的肉餡灌入辣椒圈。
步驟5:翻面煎熟。
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