香酥大雞排怎麼做好吃

主食材：雞胸肉400克，麪包糠適量。

配料：雞蛋一個，料酒一勺，奧爾良醃料一勺。

步驟1:

雞胸肉切成厚片

步驟2:

用錘子敲打兩面至鬆

步驟3:

全是蜂窩組織

步驟4:

放入少許鹽，醃料，料酒

步驟5:

抓拌均勻醃製10分鐘以上

步驟6:

一個雞蛋打散，兩面均勻沾上蛋液

步驟7:

外均勻沾上澱粉

步驟8:

再來沾上蛋液

步驟9:

最後沾上面包糠

步驟10:

油温5成熱下鍋煎

步驟11:

至兩面金黃即可

步驟12:

做多的放入保鮮袋冷凍保存

步驟13:

煎好的趁熱切塊

步驟14:

擠上番茄醬即可享用美食啦。