鹽酥雞怎麼做好吃

主食材：雞腿肉400克，麪粉100克，澱粉30克，雞蛋1個，地瓜粉適量。

配料：料酒10克，生抽10克，蒜適量，姜適量，胡椒粉2克，五香粉2克，鹽2克，白糖4克，九層塔適量。

步驟1:

雞肉倒入調料醃製

步驟2:

抓勻醃製半個小時

步驟3:

碗中倒入麪粉加澱粉雞蛋水

步驟4:

攪拌成麪糊

步驟5:

將醃製好的雞腿肉裹上面糊

步驟6:

裹上地瓜粉

步驟7:

油炸至飄起撈出七成油温復炸炸至金黃

步驟8:

炸九層塔墊在雞肉下面