香酥多春魚怎麼做好吃
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主食材:多春魚500克,雞蛋2個。
配料:低筋麪粉適量,醬油適量,十三香適量,食用鹽適量,白胡椒粉適量,食用油適量。
步驟1:準備一份多春魚
步驟2:清水洗淨魚的外身
步驟3:洗淨魚放入盆中,加食鹽、十三香白胡椒粉和醬油調味,醃2個小時以上入味
步驟4:兩個雞蛋加少許食用鹽和十三香,再加適量的水拌勻
步驟5:麪糊的濃度以能掛在魚身上不脱落為標準,
步驟6:加熱油鍋,油熱放入多春魚,中小火炸酥
步驟7:炸到外皮酥脆,瀝油撈出食用。
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