涼拌莜麥面怎麼做好吃

主食材：莜麥麪粉250克，黃瓜150克。

配料：鹽3克，白砂糖5克，生抽5毫升，芝麻油10毫升，蠔油5毫升，陳醋5毫升，芝麻醬10克。

步驟1:

莜麥麪粉中緩緩加入開水，用筷子把麪粉攪拌成絮狀後，趁熱揉成光滑麪糰，放置一會兒。

步驟2:

把麪糰擀成5mm厚的餅狀。

步驟3:

把麪餅放入蒸鍋中平鋪放好

步驟4:

蒸鍋上汽後蒸13分鐘。

步驟5:

黃瓜去皮後切絲。

步驟6:

蒸熟的莜麥面放涼備用。

步驟7:

放涼後切成絲。

步驟8:

黃瓜絲倒入切好的莜麥面中。

步驟9:

加入鹽，白砂糖，芝麻油，雞精，生抽，蠔油，陳醋，芝麻醬翻拌均勻即可。格琳諾爾，高原雜糧輕體健康。