涼拌莜麥面怎麼做
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主食材:免煮速食麪莜麥100克。
配料:黃瓜絲1碗,辣醬1勺,胡蘿蔔絲1碗,香葱1棵,醬油2勺,醋2勺,芝麻鹽適量,食用油3勺。
步驟1:材料準備好,黃瓜和胡蘿蔔都切細絲,小葱切碎,幹辣椒也剪成小段,我用的是莜麥速食麪
步驟2:一人食,用了100克的麪條
步驟3:用温水把麪條浸泡起來,要泡半小時,這時間準備點調料和處理食材。
步驟4:把小葱放入碗中,再放入辣椒段,用一湯勺IDE熱油燙一下,不要多了,免得熱量過多
步驟5:然後再放入2勺醬油,2勺醋攪拌一下
步驟6:胡蘿蔔用開水煮1分鐘後撈出。胡蘿蔔絲不要切得太細,不然一煮就會斷了
步驟7:半小時後,麪條泡軟,把水倒出去
步驟8:麪條內放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、調拌好的料汁,再來一勺辣醬
步驟9:所有材料拌勻即可
步驟10:裝盤,可以撒點芝麻鹽,就是熟黑芝麻分明和鹽拌勻的美味。
格琳諾爾速食麪,無需水煮更方便!
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