涼拌油麥菜怎麼做好吃
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主食材:油麥菜400克,蒜瓣4個,白芝麻少許。
配料:鹽2克,白糖2克,辣椒油5毫升,芝麻油10毫升,醋5毫升,生抽5毫升。
步驟1:備齊食材。
步驟2:油麥菜擇洗乾淨控水,蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。
步驟3:鍋中加入水燒開,加入油麥菜焯水大約2分鐘。
步驟4:蒜末放入盤子底部,撈出油麥菜過冷水後,用手擠去水份放入盤中。
步驟5:加入白芝麻、鹽、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油。
步驟6:充分拌勻入味即可。
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