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有關涼拌的知識大全

涼拌豆腐絲的做法
  • 涼拌豆腐絲的做法

  • 主食材:豆腐絲200克,大葱1段,香菜2棵。配料:醬油2勺,花椒油2勺,鹽2勺。步驟1:我買的幹豆腐絲,把豆腐絲提前半小時用清水浸泡,然後焯水,水開後大概煮一分鐘就可以了步驟2:大葱切成絲。這裏大葱不用加太多,只要一段提提味就可以,當然,如果你喜歡大葱的味道,就可以多加,但也別太多,控制一下...
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涼拌秋葵的製作方法
  • 涼拌秋葵的製作方法

  • 涼拌秋葵是一道家常菜餚,主要材料為秋葵。其製作簡單、營養豐富廣受人們的喜愛!下面我就把涼拌秋葵的做法分享給大家,希望大家喜歡!工具/材料秋葵,大蒜,蠔油,植物油,味極鮮醬油等等操作方法01秋葵清洗乾淨瀝乾水分,鍋中加水煮沸加一點鹽和植物油放入秋葵焯水3分鐘02焯過水的秋葵撈...
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涼拌筍菜的做法
  • 涼拌筍菜的做法

  • 涼拌筍絲營養豐富,製作簡單方便。工具/材料筍、醋、食用鹽、花椒、椒鹽粉、芝麻油操作方法01將筍的葉子去掉,然後,再將外皮削掉,洗淨,瀝乾水分,然後,切成細絲,放入盤中備用。02往鍋中加入適量的涼水,煮至沸騰。將盤中的筍絲放入鍋中進行焯燙,然後,撈出,放入涼白開中,放置一旁,使其自然...
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怎麼做好看又美味的黃色彩椒涼拌白菜?
  • 怎麼做好看又美味的黃色彩椒涼拌白菜?

  • 平時小編吃飯有一個習慣,那就是一定要菜好看又好吃,才能吃的下去,所以説一般在做菜的時候我會有一個習慣,那就是搭配菜的顏色和種類。那麼今天,小編用一個黃色的彩椒和白菜做了一道美味的涼拌菜。這道菜不僅非常的好看,而且吃起來味道也很不錯,那麼下面小編就給大家介紹一下我具...
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涼拌銀耳怎麼做好吃
  • 涼拌銀耳怎麼做好吃

  • 主食材:銀耳,花生米,黃瓜,香菜,火腿。配料:鹽,味精,糖,香油,蠔油,米醋,辣椒油。步驟1:銀耳加水泡發步驟2:入熱水燙一下;撈出過涼撕開步驟3:花生米火腿入鍋炸一下步驟4:將準備好的食材倒入碗中步驟5:倒入調料攪拌均勻即可...
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怎樣做美味兒的涼拌胡蘿蔔蒜薹花生米?
  • 怎樣做美味兒的涼拌胡蘿蔔蒜薹花生米?

  • 花生中含有豐富的蛋白質,特別是富含維生素E,不僅能夠增強記憶力,而且可以滋潤皮膚,延年益壽,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味兒的涼拌胡蘿蔔蒜薹花生米?希望能夠幫助到大家。工具/材料花生米適量,胡蘿蔔適量,蒜薹適量,花椒適量,桂皮適量,茴香適量,八角適量,香葉適量,鹽適量,生抽適...
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涼拌杏鮑菇的家常做法
  • 涼拌杏鮑菇的家常做法

  • 杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,有獨特的杏仁香味和鮑魚口感。把杏鮑菇用開水焯熟後,再淋上蒸魚豆豉油配調料拌成涼菜,鮮香味美,口味極佳,堪稱美味佳餚。下面介紹涼拌杏鮑菇的家常做法。工具/材料杏鮑菇兩根,香菜適量。葱,蒜,紅幹椒,蒸魚豆豉油,油(適量)。操作方法01杏鮑菇收拾清洗...
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涼拌蘿蔔絲,酸甜爽口,下酒又下飯怎麼做好吃
  • 涼拌蘿蔔絲,酸甜爽口,下酒又下飯怎麼做好吃

  • 主食材:青蘿蔔半個,白糖2勺,米醋或白醋2勺。配料:胡蘿蔔1小段。步驟1:青蘿蔔去皮洗淨切成細絲。步驟2:放去清水中清洗一下,去掉辣味。步驟3:撈出來控幹水分,加入一勺鹽。步驟4:攪拌均勻醃製10分鐘。步驟5:胡蘿蔔去皮切成粒。步驟6:醃好的蘿蔔加入米醋。步驟7:加入白糖。步驟8:...
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如何做涼拌雙絲(萵筍絲和胡蘿蔔絲)?
  • 如何做涼拌雙絲(萵筍絲和胡蘿蔔絲)?

  • 工具/材料萵筍1根胡蘿蔔2根姜1小塊蒜瓣2瓣花椒油適量鹽適量白糖適量操作方法01將萵筍去皮,用清水洗乾淨,然後切成細絲裝碗備用。02將胡蘿蔔用清水洗乾淨,切成細絲裝碗備用。03剝好蒜瓣,準備好姜塊,並用清水洗乾淨,把姜蒜均切成小顆粒,越細越好,裝好備用。04準備好生抽醬油、花椒...
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涼拌方便麪怎麼做好吃
  • 涼拌方便麪怎麼做好吃

  • 主食材:方便麪1袋,黃瓜100克,胡蘿蔔50克,泡發木耳30克。配料:香菜1根,生抽1勺,醋2勺,蒜3瓣,辣椒麪1勺,油1勺。步驟1:方便麪煮熟過涼水步驟2:方便麪撈出放盤裏,放入胡蘿蔔絲黃瓜絲步驟3:放上木耳絲步驟4:放上蒜末步驟5:放入生抽,醋,辣椒麪...
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怎樣做美味的涼拌粉絲菠菜?
  • 怎樣做美味的涼拌粉絲菠菜?

  • 菠菜味美色鮮,營養豐富,含有豐富的蛋白質,粗纖維,胡蘿蔔素和各種維生素,經常吃菠菜,可以補血止血,治療便祕,粉絲的營養價值也非常高,將菠菜和粉絲這樣涼拌一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌粉絲菠菜?希望能夠幫助到大家。工具/材料菠菜適量,粉絲適量,紅椒適量,...
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亞麻油涼拌洋葱絲的做法
  • 亞麻油涼拌洋葱絲的做法

  • 主食材:洋葱200克,紅辣椒1個,香菜2顆。配料:亞麻籽油5克,生抽10克,陳醋5克,白糖3克,鹽5克。步驟1:切好的洋葱絲,辣椒絲加適量的鹽,醃出水分步驟2:碗里加生抽,白糖,亞麻油,香油調勻做成拌菜汁步驟3:把醃出洋葱多餘的水分控幹步驟4:加上香菜倒入事先拌好的調料汁一道開胃的亞麻油拌洋葱...
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涼拌毛豆怎麼做好吃
  • 涼拌毛豆怎麼做好吃

  • 主食材:毛豆400克。配料:色拉油適量,芝麻油適量,鹽適量,味精適量,生抽醬油適量,大蒜頭3顆,陳醋適量,幹辣椒1個。步驟1:鍋里加水放到毛豆煮8-10分鐘,煮熟撈出;步驟2:鍋燒熱,倒入色拉油和芝麻油;步驟3:放入蒜末;步驟4:加放幹辣椒;步驟5:倒入生抽和陳醋;步驟6:再倒入毛豆翻炒均勻即可出鍋。...
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怎樣自己做涼拌涼皮
  • 怎樣自己做涼拌涼皮

  • 涼拌涼皮非常好吃,接下來我們就來講一講怎麼自己做涼拌涼皮。操作方法01要想自己做涼拌涼皮,我們需要準備以下材料:小麥澱粉、盤子、清水、、蒸鍋、黃瓜、麪筋、花生醬、蒜末鹽水等。02首先我們把小麥澱粉加入清水之後均勻攪拌,調成糊狀即可,我們可以傾斜一下容器,呈流水狀最佳...
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酸辣涼拌三寶的做法
  • 酸辣涼拌三寶的做法

  • 主食材:杏鮑菇適量,紫甘藍適量,黃瓜適量。配料:生抽15克,香醋15克,蒜適量,小米辣適量,葱適量,芝麻油適量,辣椒醬1勺。步驟1:杏鮑菇手撕成條,上汽蒸6分鐘,蒸熟待用步驟2:紫甘藍切絲、黃瓜切絲步驟3:調製料汁:碗中加15克生抽、15克香醋、蒜末適量、小米辣適量、葱花適量、芝麻油適量步驟...
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涼拌海螺怎麼做好吃
  • 涼拌海螺怎麼做好吃

  • 主食材:海螺1罐,汽水1⁄2杯,生菜2張。配料:鹽(0.1g)田螺湯2克,辣椒醬3克,黃瓜1⁄2個,紫甘藍2片,洋葱1⁄4個,白糖1.5克辣椒粉1克,醋4.5克,蒜末0.5克。步驟1:將海螺放入篩子裏挑出,剩下的湯倒掉,海螺切成小塊。步驟2:將各種調料混合後,放在冷藏室。步驟3:紫甘藍,黃瓜,洋葱切絲,生菜切成小片...
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如何做涼拌雞爪才好吃?
  • 如何做涼拌雞爪才好吃?

  • 涼拌雞爪是一道大家經常吃到的美食。那麼如何做涼拌雞爪才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!工具/材料食材:雞爪,料酒,桂皮,八角,香葉,生薑,蒜頭,紅辣椒,生抽,辣椒油,鹽巴,味精,香菜。操作方法01首先,將買回來的雞爪...
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腐竹怎麼做——涼拌腐竹
  • 腐竹怎麼做——涼拌腐竹

  • 涼拌腐竹是一道非常好吃的涼菜,下面就説説涼拌腐竹的做法。工具/材料芹菜、腐竹、胡蘿蔔、香油、鹽操作方法01先將腐竹在清水裏泡一泡,泡到軟為止,再準備芹菜和胡蘿蔔。02將泡好的腐竹切成段,芹菜切成斜刀,胡蘿蔔切成片兒。03將腐竹、芹菜和胡蘿蔔都放在開水中焯兩分鐘,然後撈...
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涼拌鳳尾白菜的做法
  • 涼拌鳳尾白菜的做法

  • 主食材:白菜幫200克,青紅椒1個。配料:亞麻公社亞麻籽油1小勺,白醋2勺,鹽2克,白糖5克,辣椒油適量。步驟1:白菜去掉外面的3--4片葉子,取幾片中間部分,把周圍的葉子切掉,只要白菜幫步驟2:橫向均勻切斜刀,切塊間隔約3毫米,步驟3:然後縱向切條步驟4:放入涼白開中浸泡2小時以上,也可以用純淨...
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黃瓜涼拌要切片還是拍碎更好吃
  • 黃瓜涼拌要切片還是拍碎更好吃

  • 在日常的生活當中,小夥伴們想要製作黃瓜涼拌菜的時候,我們需要將黃瓜給拍碎,然後再去涼拌。因為將黃瓜拍碎之後,雖説是不規則的,但是涼拌的時候會有很多汁液,並且也能夠入味,吃起來更有味道。01對於小夥伴們來説,我們想要涼拌黃瓜的時候,首先要將黃瓜清洗乾淨,然後再拍扁。具體的做...
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涼拌蘿蔔絲,酸甜爽口,下酒又下飯的做法
  • 涼拌蘿蔔絲,酸甜爽口,下酒又下飯的做法

  • 主食材:青蘿蔔半個,白糖2勺,米醋或白醋2勺。配料:胡蘿蔔1小段。步驟1:青蘿蔔去皮洗淨切成細絲。步驟2:放去清水中清洗一下,去掉辣味。步驟3:撈出來控幹水分,加入一勺鹽。步驟4:攪拌均勻醃製10分鐘。步驟5:胡蘿蔔去皮切成粒。步驟6:醃好的蘿蔔加入米醋。步驟7:加入白糖。步驟8:...
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家常涼拌海蜇皮的做法
  • 家常涼拌海蜇皮的做法

  • 操作方法01首先把海蜇皮放入清水中浸泡個一到兩小時,直至泡開即可02然後用刀把海蜇皮切成絲狀備用03然後再放入清水中浸泡半小時左右,然後用漏勺撈出瀝乾表面的水分備用04然後往海蜇絲裏淋入適量的醋,鹽,味精,少許生抽攪拌均勻05取一根黃瓜,洗淨後擦乾淨表皮,然後用擦絲器擦乾表...
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涼拌方便麪的製作方法
  • 涼拌方便麪的製作方法

  • 涼拌方便麪,做法簡單又好吃,下面就説説涼拌方便麪的製作方法。工具/材料方便麪,黃瓜,胡蘿蔔,火腿,香辣醬操作方法01準備一塊方便麪,再將黃瓜、胡蘿蔔、火腿都切成均勻的細絲。02鍋中放入清水,燒開後,放入方便麪煮熟,然後撈出,盛入碗中。03將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、火腿絲都放入碗中,再放...
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涼拌蒜香黃瓜的做法
  • 涼拌蒜香黃瓜的做法

  • 黃瓜富含維生素C,有美容養顏,提高人體免疫力的功效。涼拌黃瓜是一道家常菜,其肉質脆嫩,非常的好吃。下面小編就給大家介紹涼拌蒜香黃瓜的做法。工具/材料黃瓜1根,姜,蒜,乾紅辣椒,花椒,鹽,香醋,香菜等適量。操作方法01把黃瓜洗淨放盆裏,加水泡上10分鐘,去掉農藥殘留。02把泡好的黃瓜切...
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怎樣做美味的涼拌三絲?
  • 怎樣做美味的涼拌三絲?

  • 胡蘿蔔的營養價值非常高,含有豐富的胡蘿蔔素,植物纖維,和多種微量元素,經常吃胡蘿蔔,具有補肝明目,清熱解毒的功效,黃瓜和粉條的營養價值也非常高,將它們放在一起,涼拌一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌三絲?希望能夠幫助到大家。工具/材料粉條適量,黃瓜適量,...
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