魚香土豆肉絲怎麼做好吃

主食材：土豆1個，瘦肉150克。

配料：胡蘿蔔半個，葱1個，姜1塊，食用油適量，青椒半個，紅椒半個，鹽2勺，糖15克，醋20克，生抽20克，水澱粉30克，料酒1勺。

步驟1:

土豆切絲

步驟2:

清洗2次，洗掉表面的澱粉。

步驟3:

瘦肉切絲備用

步驟4:

胡蘿蔔，青椒，紅椒切絲備用

步驟5:

瘦肉➕鹽1勺➕料酒1勺➕澱粉1勺，用手抓均。

步驟6:

魚香汁：白糖15克，醋20克，生抽20克，水澱粉30克

步驟7:

把魚香汁料都倒入大碗裏，攪拌均勻

步驟8:

鍋裏放油➕肉絲➕豆瓣醬1勺➕葱➕薑絲炒熟。

步驟9:

放入土豆絲翻炒一會

步驟10:

最後放胡蘿蔔絲，青椒絲和紅椒絲

步驟11:

翻炒均勻後➕鹽1勺，淋上魚香汁

步驟12:

炒熟後關火。

步驟13:

魚香土豆肉絲就做好了，超級下飯哦。
酸酸甜甜的，味道很贊