醋溜土豆絲怎麼做好吃

主食材：土豆1個，尖椒1個，大蒜3瓣，葱花(可不放)適量。

配料：鹽適量，米醋適量。

步驟1:

準備好主要食材。大土豆一個，切絲然後泡水裏一會。辣椒切絲，大蒜切片。

步驟2:

鍋燒熱，倒入適量油，先下蒜再下辣椒爆香。

步驟3:

土豆絲撈起控幹水，下鍋，煸炒一分鐘。

步驟4:

土豆絲變軟後，加一小勺鹽，適量米醋，翻炒均勻，大火快炒兩三分鐘。

步驟5:

最後關火，撒葱花，利用餘温翻炒幾下。