牛肉焗飯的做法
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食材:
馬蘇裏拉芝士50克、牛裏脊100克、米飯1碗、土豆80克、胡蘿蔔80克、聖女果100克、咖喱醬半勺、澱粉半勺、黑胡椒粉2克、橄欖油半勺
步驟:
1.牛肉切小塊,土豆洗淨切丁,胡蘿蔔切丁,聖女果切成兩半。
2. 牛肉加入鹽半勺、咖喱醬半勺、澱粉半勺、橄欖油半勺拌勻醃製15分鐘。
3. 油温燒至6成熱,放入牛肉炒至變色。
4. 放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘,倒入適量清水煮至水分收幹,加入鹽半勺、糖半勺拌勻。
5. 焗盤中放入米飯,放入炒好的牛肉,撒上馬蘇裏拉芝士、聖女果、黑胡椒粉。
6. 放入預熱好的烤箱中,上下火180°烤16分鐘。
標籤:
牛肉
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