土豆燉雞胸肉的做法
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每100克土豆燉雞胸肉 | 營養成分 |
熱量 | 640千焦 |
蛋白質 | 13.2克 |
脂肪 | 7.2克 |
食材:
雞胸肉,土豆,幹辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,鹽
步驟:
1、土豆去皮切小塊;
2、雞胸肉洗淨切塊。姜、蒜切片;
3、雞胸肉中放入薑片,料酒和蠔油醃製15分鐘;
4、油温燒至7成熱,放入幹紅辣椒、薑片、蒜片,炒香;
5、倒入雞胸肉,翻炒至變色;
6、倒入熱水,調入生抽和老抽,悶煮10分鐘,倒入土豆;
7、加入糖,悶煮20分鐘,加入鹽,大火收湯,待湯汁變濃稠後關火,即可出鍋盛盤。
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