![土豆燉雞塊的營養價值]( "土豆燉雞塊的營養價值")
- 雞肉有健脾胃、補氣血的作用;土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。...
- 19738
![燉雞胗怎麼做好吃易爛]( "燉雞胗怎麼做好吃易爛")
- 燉雞胗做法：材料：雞胗子、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、鹽、上湯、料酒、食用油。製作步驟：1、雞胗子洗淨、去掉老皮後備用。2、葱切段、薑切片、大蒜整隻備用。3、香料用紗布包好製成香料包備用。4、鍋中做油，5成熱時下入葱薑蒜炒香。5、加水、加入上湯、香料包、葱薑蒜大...
- 23025
![燉雞翅的做法]( "燉雞翅的做法")
- 主食材：雞翅500克。配料：薑絲5克，葱段10克，食用油5毫升，料酒10克，老抽15克，白砂糖5克，鹽2克。步驟1:鍋中放水500毫升，將雞翅冷水入鍋，倒入葱段，焯水去腥去血沫步驟2:鍋中放油，倒入薑絲，大火爆香，倒入雞翅，翻炒均勻步驟3:加入料酒，老抽，白砂糖，鹽，翻炒均勻步驟4:加水500毫升，大火煮沸，轉小火燜2...
- 30881
![燉雞放什麼調料]( "燉雞放什麼調料")
- 1、一般人燉雞湯都會放各種各樣的調味料，比如什麼八角、花椒，胡椒粉啊什麼的一大堆調料，其實放這麼多調料真的是多此一舉了。2、雞湯喝的就是一個原汁原味，喝的就是那個雞湯的鮮味，放那麼多的調味品，還怎麼燉出鮮味，都被調味品埋沒了。3、所以燉雞湯別傻傻放那麼調味料，只放鹽和...
- 30078
![山藥燉雞腿的做法]( "山藥燉雞腿的做法")
- 每100克山藥燉雞腿營養成分熱量259千焦蛋白質3.89克脂肪4.61克食材：雞腿2個，山藥100克，姜1塊，大葱1段，枸杞，鹽，雞精步驟：1、山藥去皮洗淨切塊，葱切段，薑切片；2、雞腿剁成小塊，放入沸水焯去血沫，撈出洗淨瀝乾；3、將雞腿、葱段，薑片，放入砂鍋中燉50分鐘；4、放入山藥繼續燉10分鐘；5、加入鹽，枸...
- 10156
![黃瓜燉雞怎麼做好吃]( "黃瓜燉雞怎麼做好吃")
- 主食材：笨雞一隻，黃瓜2根。配料：生抽適量，料酒適量，葱姜幹辣椒適量，辣豆醬香辣醬各一勺，鹽少許。步驟1:笨雞剁成塊步驟2:洗去血水步驟3:鍋裏放油放入冰糖步驟4:小火炒至焦糖色步驟5:下入雞塊步驟6:快速翻炒至着色收水步驟7:放入辣豆醬和香辣醬各一勺步驟8:放葱姜幹辣椒炒出香味...
- 13137
![枸杞燉雞可以嗎]( "枸杞燉雞可以嗎")
- 枸杞燉雞可以嗎的答案是：可以枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,增強機...
- 30700
![香菇燉雞家常做法]( "香菇燉雞家常做法")
- 雞肉洗淨剁成塊，香菇提前泡好，大葱切成段、生薑切成片，鍋里加清水燒開，加入少許米酒，將雞塊放進去，焯水撈出，備一個壓力鍋，把雞塊放進去，倒入開水，再加香菇和泡香菇的水，加入薑片、大葱段，啟動煲湯的程序，煲好後加適量鹽，然後撒上葱花即可。怎麼做香菇燉雞:材料：柴雞1000克，幹香菇30克，米...
- 14879
![絲瓜燉雞的做法]( "絲瓜燉雞的做法")
- 每100克絲瓜燉雞營養成分熱量154千焦蛋白質2克脂肪2.5克原料：絲瓜100克，雞半隻，姜1塊，葱1棵，枸杞10克，鹽，雞精步驟：1、絲瓜洗淨去皮切塊，薑切片，葱切段；2、雞肉洗淨剁小塊，沸水加料酒焯水2分鐘，去血沫撈出洗淨瀝乾；3、將雞，薑片，葱段，放入砂鍋中燉30-90分鐘；4、加入絲瓜燉20分鐘；5、放入枸杞...
- 12746
![如何做車前草燉雞好喝？]( "如何做車前草燉雞好喝？")
- 車前草是一種農村比較常見的藥材。今天小編就和大家分享一下如何用車前草燉雞，希望能夠幫助到大家。工具/材料車前草，雞，生薑，鹽巴，味精操作方法01首先將雞肉切成小塊，如下圖所示。02然後把生薑切成片，倒入鍋中爆香。03接着把切好的雞肉倒入鍋中，翻炒兩分鐘。04然後把雞肉倒入燉...
- 27597
![板栗燉雞的做法]( "板栗燉雞的做法")
- 板栗燉雞怎麼做好吃:食材：雞肉300克、板栗100克、紅棗8顆、葱10克、薑片5片、料酒1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙板栗燉雞的做法：1、雞肉剁成塊，冷水下鍋，放入葱結、薑片、料酒，焯水後撈出；2、鍋裏倒油，倒入雞塊翻炒，再倒入老抽、生抽、糖、五香...
- 15193
![土豆燉雞翅膀的做法]( "土豆燉雞翅膀的做法")
- 每100克土豆燉雞翅營養成分熱量832千焦蛋白質8.75克脂肪14.08克食材：雞翅，土豆，幹辣椒，姜，蒜，料酒，白糖，生抽，老抽，鹽步驟：1、土豆去皮切小，雞翅洗淨姜、蒜切片；2、雞翅中放入薑片，料酒和蠔油醃製15分鐘；3、油温燒至7成熱時，放入乾紅辣椒、薑片、蒜片，炒香；4、倒入雞翅，翻炒至變色；5、倒入熱...
- 2800
![怎樣燉雞好吃]( "怎樣燉雞好吃")
- 怎樣燉雞好吃:食材：白玉菇300克、雞肉300克、薑片5片、大棗5克、料酒5克、鹽2克、雞精2克白玉菇燉雞的做法：1、鍋中水燒開，放入適量薑片、料酒5克、雞肉，煮3分鐘，撈出；2、鍋中倒適量油，油温燒至6成熱，加入薑片炒香，再將雞肉放進去，加入適量水燒開，倒入燉鍋中加紅棗，小火燉1小時左右；3...
- 6704
![玉米土豆燉雞的做法]( "玉米土豆燉雞的做法")
- 主食材：土雞1/4個，糯玉米2個，土豆2個。配料：胡蘿蔔1根，醬油2勺，老抽1/2勺，白糖1匙，鹽1匙，植物油1勺，大葱1段，姜2片，蒜3粒，八角1粒，桂皮1塊，乾紅辣椒3根，料酒1勺。步驟1:土雞切塊，冷水入鍋焯出血水步驟2:糯玉米切塊步驟3:胡蘿蔔切塊步驟4:土豆去皮切塊步驟5:鍋中加入植物油，放入雞塊翻炒至變...
- 12324
![燉雞的做法]( "燉雞的做法")
- 香菇燉雞湯屬於什麼菜系已無從考究，江湖熟稱“愛心湯”，每個菜系對食材都有細微的變化。熬製好的湯底鮮美，一碗湯下腹通體暖和，非常適合冬季及女性朋友，愛做飯的男性朋友給送一碗愛心湯給心愛的人。食材：雞半隻，紅棗3顆，香菇20克，枸杞5克。小貼士：一定要使用幹香菇，熬製時味道才能和...
- 26201
![榴蓮殼可以燉雞嗎]( "榴蓮殼可以燉雞嗎")
- 榴蓮殼可以燉雞嗎的答案是：可以榴蓮殼燉雞是用榴蓮殼、雞製作的一道家常菜。榴蓮殼燉雞經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，温暖身體，滋補有益。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的人、身體虛弱的老年人、放血療法後的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要關懷的...
- 11573
![怎麼做榴蓮燉雞]( "怎麼做榴蓮燉雞")
- 想吃榴蓮燉雞嗎？下面教您榴蓮燉雞怎麼做，如何做榴蓮燉雞才好吃！操作方法01雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。02核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。03可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。04就這樣，美味的榴蓮燉雞...
- 24107
![#冬至大如年#板栗燉雞的做法]( "#冬至大如年#板栗燉雞的做法")
- 主食材：雞1只，板栗1斤。配料：姜15克，葱2根，料酒1中勺，紅燒醬油1中勺，特級醬油1中勺，鹽1小勺，黃豆醬1大勺。步驟1:所有食材清洗乾淨後，先把雞身上的板油剝下來放在一邊備用，再把雞剁成小塊，薑切片，葱切末，然後起鍋，先放少量水，再把備用的雞板油放進去，水乾後轉用小火煸步驟2:直到把雞油完全...
- 5284
![檸香紅酒燉雞翅的做法]( "檸香紅酒燉雞翅的做法")
- 工具/材料雞翅、牛奶、姜、黑胡椒碎、鹽、白酒、蜂蜜、幹辣椒、麻椒、香葉、蒜片、黃砂糖、生抽、紅酒、飲用水、檸檬片操作方法01首先，把雞翅洗乾淨，在雞翅的兩面中間劃上兩刀，方便入味。然後，往裝雞翅的碗里加入牛奶，浸泡30分鐘。02泡好之後，將雞翅瀝乾取出，加入薑片、黑胡椒...
- 24113
![竹筍燉雞所需食材有哪些]( "竹筍燉雞所需食材有哪些")
- 主料：春筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵。調料：紅棗5個，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生薑片4厚片，大葱2小段。...
- 7539
![板栗紅棗燉雞怎麼做]( "板栗紅棗燉雞怎麼做")
- 板栗紅棗燉雞怎麼做:主料：板栗50克，紅棗20克，全雞1只;輔料：姜1塊，葱1棵，八角1個，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽;板栗紅棗燉雞的家常做法：1.紅棗温水泡20分鐘，薑切片，葱切段;2.雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出;3.砂鍋內倒入雞塊、板栗、葱段、薑片適量清水大火煮開;4.湯沸後改中火，燉30分鐘，再...
- 3685
![高壓鍋燉雞腿需要多長時間]( "高壓鍋燉雞腿需要多長時間")
- 高壓鍋燉雞腿需要多長時間的答案是：15分鐘上下。高壓鍋壓雞腿一般狀況下15分鐘上下，水需放適度，不必出現麻辣幹鍋的狀況，這樣燉出去的雞又爛又香。注意1.燉雞時加點醋或檸檬也可以使雞肉爛得快一些。這樣的做法大約要用20分鐘就可以燉熟燉的脱骨。2.壓力煲裏放的食材最好是不...
- 13832
![燉雞胗軟爛有什麼技巧]( "燉雞胗軟爛有什麼技巧")
- 1、準備食材：雞胗500g，葱30g，桂皮5g，姜10g，鹽5g，花椒5g，大料5g，山楂10g，蠔油5g，醬油5g。2、雞胗的浸泡和清洗。需要清洗掉裏面的沙土和其他雜質，特別是有些雞胗上面的黃色硬皮，也就是常説的雞內金沒有去除，就需要將雞內金撕下來，然後洗淨浸泡。3、將浸泡後的雞胗取出放到案板上，剃掉其中...
- 29611
![懶人版燉雞塊怎麼做好吃]( "懶人版燉雞塊怎麼做好吃")
- 主食材：白條雞3斤，彩椒適量。配料：鹽35克，白糖15克，老抽2勺，料酒少許，姜1塊，八角3個，花椒適量，小茴香少許，桂皮1塊。步驟1:準備肉料步驟2:加少許料酒，泡出血水步驟3:大火煮開，去浮沫，放佐料，燉約40分鐘步驟4:倒入彩椒丁，關火，燜至斷生出鍋...
- 26329
![黃芪燉雞，雞湯這樣燉更好喝的做法]( "黃芪燉雞，雞湯這樣燉更好喝的做法")
- 主食材：北京油雞1只，黃芪10克。配料：大棗4顆，枸杞30顆，生薑3片，八角1個，胡蘿蔔1個，玉米筍10個，料酒30塊，鹽適量。步驟1:北京油雞洗淨剁塊，燉湯料準備好。步驟2:把雞塊放入鍋中，一次加足量清水。步驟3:蓋蓋子燒開。步驟4:用勺子撇去表面的浮沫，加入紅棗，八角，薑片和黃芪。步驟5:因為我這...
- 29928
維知科普網
