辣炒魷魚須的做法

魷魚須，鮮嫩美味，很多人都愛吃魷魚，辣炒魷魚須，香辣Q彈，嚼勁十足，辣味十足，還可以搭配各種時蔬，非常下飯，那麼辣炒魷魚須怎麼做好吃呢？

製作時間：15分鐘 

難易程度：一般 

口味：麻辣

分類：炒菜

主食材：魷魚須350克、洋葱半個、芹菜1根

輔料：小米椒5個、泡椒2個、姜1塊、大蒜2瓣

步驟：

1、魷魚從中間切開；

2、去除脆骨切成小條；

3、洋葱半個切條；

4、芹菜切小段；

5、小米椒5個切小段；

6、泡椒切碎；

7、姜1塊切末；

8、大蒜2瓣切末；

9、鍋內放入清水燒開；

10、放入魷魚須，料酒1勺；

11、燙1分鐘後撈出；

12、鍋內放入適量油燒至7成熱；

13、放入姜蒜末，小米椒、泡椒炒香；

14、放入豆瓣醬炒出紅油；

15、放入洋葱條、芹菜段、魷魚須；

16、生抽1勺、料酒1勺翻炒2分鐘

17、調入鹽、雞精炒勻即可。