![炒魷魚的由來]( "炒魷魚的由來")
- “炒魷魚”原意是炒魷魚絲，後引申來形容工作被辭退、解僱或開除。這個詞的由來是：在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用“炒魷魚”代替“捲鋪蓋”，用來表示被解僱和開除的意思。炒...
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![這道巨好吃的爆炒魷魚，脆爽鮮嫩的口感，怎麼做]( "這道巨好吃的爆炒魷魚，脆爽鮮嫩的口感，怎麼做")
- 主食材：魷魚4個。配料：洋葱200克，芹菜150克，青紅椒50克。步驟1:魷魚洗淨去除內臟和薄膜，打上交叉花刀步驟2:熱水下鍋放葱姜焯水步驟3:記得一定要放純糧釀造的八道釀料酒去腥提現，燙30秒步驟4:小米椒蒜末炒香，倒入魷魚翻炒步驟5:再放入喜歡的配菜、生抽、耗油、雞精和鹽，大火翻炒...
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![爆炒魷魚的做法]( "爆炒魷魚的做法")
- 主食材：魷魚300克，蓮藕150克，洋葱100克，鮑魚乾貝醬一份，豆瓣醬一勺，啤酒半罐，辣椒適量。配料：食用油適量，生薑少量，蒜3個，花椒粒少量，小米椒適量，葱花少量，辣椒粉少量。步驟1:準備食材，配菜可以用自己喜歡的，辣椒根據自己口味調整用量步驟2:蓮藕洗乾淨切片步驟3:放入鍋中煮熟撈出備用步驟...
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![簡簡單單也不失美味~~韭菜炒魷魚]( "簡簡單單也不失美味~~韭菜炒魷魚")
- 主食材：魷魚3條，韭菜400克。配料：油5克，鹽1克，蠔油5克，料酒5克，姜5克。步驟1:用清水浸軟魷魚步驟2:洗淨韭菜步驟3:韭菜切段步驟4:切薑末步驟5:鍋里加水步驟6:加入薑片步驟7:加入魷魚步驟8:焯水一分鐘步驟9:熱鍋入油步驟10:爆香薑末步驟11:加入韭菜步驟12:翻炒片刻步驟13:加入魷...
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![簡簡單單也不失美味~~韭菜炒魷魚的做法]( "簡簡單單也不失美味~~韭菜炒魷魚的做法")
- 主食材：魷魚3條，韭菜400克。配料：油5克，鹽1克，蠔油5克，料酒5克，姜5克。步驟1:用清水浸軟魷魚步驟2:洗淨韭菜步驟3:韭菜切段步驟4:切薑末步驟5:鍋里加水步驟6:加入薑片步驟7:加入魷魚步驟8:焯水一分鐘步驟9:熱鍋入油步驟10:爆香薑末步驟11:加入韭菜步驟12:翻炒片刻步驟13:加入魷...
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![辣醬炒魷魚絲好吃 怎麼製作]( "辣醬炒魷魚絲好吃 怎麼製作")
- 辣醬炒魷魚絲怎麼做辣醬炒魷魚絲是一道簡單又非常美味的家常菜主料，可以選擇魷魚須或者是魷魚圈，根據自己的喜好決定，配料需要適量洋葱蒜末，大蒜一段葱，適量辣椒醬。調味料只需少許鹽，胡椒粉，紹興料酒。買回來的魷魚要洗乾淨，去掉筋膜。切成魷魚絲，小葱切成段兒，姜蒜切成末，洋葱切成...
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![爆炒魷魚須怎麼做好吃]( "爆炒魷魚須怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚須適量。配料：青紅線椒適量，螺絲椒適量，蒜薹適量，小木耳適量，葱適量，姜適量，幹辣椒適量，豆豉老乾媽適量，老抽適量，東古醬油適量，雞精3克，味精2克，胡椒粉2克。步驟1:魷魚須洗淨，加料酒醃2分鐘去腥味，步驟2:魷魚須用水燙一下，六成油温炸一下，輔料五成油温炸一下。步驟3:葱，姜，幹辣椒...
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![這道巨好吃的爆炒魷魚，脆爽鮮嫩的口感，怎麼做好吃]( "這道巨好吃的爆炒魷魚，脆爽鮮嫩的口感，怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚4個。配料：洋葱200克，芹菜150克，青紅椒50克。步驟1:魷魚洗淨去除內臟和薄膜，打上交叉花刀步驟2:熱水下鍋放葱姜焯水步驟3:記得一定要放純糧釀造的八道釀料酒去腥提現，燙30秒步驟4:小米椒蒜末炒香，倒入魷魚翻炒步驟5:再放入喜歡的配菜、生抽、耗油、雞精和鹽，大火翻炒...
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![炒魷魚須怎麼做]( "炒魷魚須怎麼做")
- 1、準備所有食材：魷魚須洗淨切好，紅蘿蔔、青椒和芹菜切好備用。2、鍋內油燒熱後加入紅蘿蔔和青椒煸炒一會。3、加入魷魚須快速煸炒。4、加入醬油和料酒炒出香味。5、加入芹菜大火燜二分鐘。6、最後加入鹽炒均即可出鍋。...
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![爆炒魷魚做法]( "爆炒魷魚做法")
- 怎麼爆炒魷魚好吃:食材：魷魚500克、香菜段15克、大葱10克、姜10克、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、紹酒1勺爆炒魷魚做法：1、香菜切段，姜切絲，大葱切絲；2、魷魚切十字花刀，放入清水中浸泡一下；3、碗中加入精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清水攪拌均勻，調成味汁；4、鍋中燒開水，倒入魷魚燙...
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![洋葱炒魷魚的做法]( "洋葱炒魷魚的做法")
- 洋葱怎麼炒魷魚食材：魷魚200克、洋葱50克、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙、紅椒10克、姜1塊、小葱1根洋葱炒魷魚的做法：1、魷魚洗淨去掉黑膜切絲，洋葱切絲，薑切片，紅椒切絲，小葱切葱花；2、鍋中倒入食用油，油燒熱後，放入姜爆香，然後倒入魷魚、豆瓣醬中火翻炒3分鐘，倒入洋葱...
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![辣椒炒魷魚怎麼做好吃]( "辣椒炒魷魚怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚1只，辣椒2個。配料：姜2片，花椒10粒。步驟1:辣椒洗淨切段，姜切絲裝盤備用步驟2:魷魚收拾好切條入盤步驟3:熱鍋裏放油，倒入辣椒翻炒幾下步驟4:辣椒炒至聞到辣椒香，倒入魷魚翻炒步驟5:到點味極鮮精油，加鹽，翻勻關火菜出鍋...
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![爆炒魷魚須的家常做法]( "爆炒魷魚須的家常做法")
- 怎麼爆炒魷魚須食材：魷魚須200克、幹辣椒10克、大葱1段、黃瓜30克、紅尖椒20克、姜1塊、調味料：油適量、鹽1茶匙、白芝麻5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙爆炒魷魚須的家常做法：1、魷魚須切成段，黃瓜去皮切條，紅尖椒切片，大葱切段，薑切片，幹辣椒切段；2、鍋中倒入適...
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![西芹炒魷魚的家常做法]( "西芹炒魷魚的家常做法")
- 西芹炒魷魚是一道營養豐富的家常菜，西芹含有豐富的粗纖維和多種維生素，也有降血壓的作用。魷魚富含蛋白質和碳水化合物，也含有多種對人的身體健康有利的微量元素，還有補鈣的功效，二者結合很完美，一起來看看做法吧。工具/材料魷魚二條西芹一棵生薑一塊大蒜籽三瓣小米辣三個操作...
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![辣炒魷魚須怎麼做好吃]( "辣炒魷魚須怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚須，五花肉，姜，蒜，小米椒，芹菜，木耳。配料：雞精，白糖，胡椒粉，料酒，蠔油，香油，鮮醬油。步驟1:魷魚須洗淨改刀步驟2:入鍋焯水撈出備用步驟3:熱鍋燒油倒入五花肉煸香步驟4:倒入葱姜鮮醬油炒香步驟5:倒入小米椒魷魚須木耳翻炒步驟6:倒入調料調入蠔油料酒翻炒入味步驟7:倒入芹菜翻...
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![蘑菇炒魷魚的做法]( "蘑菇炒魷魚的做法")
- 食材：魷魚須400克，蘑菇100克，青椒1個，紅椒50克，大葱1段，姜1塊，蒜2瓣，生抽，蠔油，料酒，鹽，雞精。步驟：1.魷魚須洗淨，切段，蘑菇洗淨切片，青紅椒切菱形片，大葱切粒，姜蒜切片。2.放入魷魚、料酒1勺焯水1分鐘，撈出瀝乾。3.油温燒至6成熱，放入姜蒜片炒香，放入蘑菇、大葱、青紅椒炒至斷生。4.放入魷魚...
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![夢見被炒魷魚]( "夢見被炒魷魚")
- 夢見被炒魷魚的夢境解析夢見被炒魷魚，工作運勢一般，這類夢境通常代表着工作壓力，夢者可能感覺自己承擔不了太大的工作量，或是感覺自己的能力有限，害怕犯錯，在潛意識中認識到了失去工作的危機，而感到不安。不同的人夢見被炒魷魚的夢境解析懷孕的人夢見被炒魷魚，預示生女，孕婦少開車...
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![怎麼炒魷魚絲]( "怎麼炒魷魚絲")
- 怎麼炒魷魚絲食材：魷魚300克、洋葱半個、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根、食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克。炒魷魚絲的做法：1、魷魚切絲，洋葱切絲，大葱切片，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；2、炒鍋倒油、油温5成熱時、下魷魚炒勻，淋入料酒去腥，再加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱...
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![什麼炒魷魚好吃]( "什麼炒魷魚好吃")
- 什麼炒魷魚好吃食材：嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。家常炒魷魚做法：1、嫩南瓜切片，魷魚切條，蒜切末，姜切末，小葱切段；2、鍋中倒油，油温燒至5成熱，將姜、蒜放入鍋中炒香，再放入嫩南瓜炒1分鐘，倒入發魷魚、小葱、鹽...
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![炒魷魚花怎麼做好吃]( "炒魷魚花怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚板3條，辣椒1個，胡蘿蔔半根。配料：葱花適量，醬油適量，鹽適量，色拉油適量。步驟1:準備好各種材料。把魷魚清洗乾淨，去除內臟，用魷魚身做菜。把魷魚頭放進冰箱冷凍。把胡蘿蔔和辣椒切成菱形。把魷魚板改刀切成花。步驟2:燒適量熱水，沸騰後，倒入魷魚板，捲起成花即可撈起。步驟...
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![春日鮮品～低脂高蛋白的韭菜炒魷魚怎麼做好吃]( "春日鮮品～低脂高蛋白的韭菜炒魷魚怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚2條，韭菜100克。配料：料酒2勺，姜2片，生抽1勺，蠔油半勺，孜然粉2大勺，鹽適量。步驟1:將魷魚處理乾淨，切成細長條，魷魚表面的膜一定要撕掉步驟2:韭菜洗淨去除根部後，切成約5釐米長的段，韭菜洗淨後要儘量把水分控幹步驟3:再切一些葱薑蒜備用步驟4:所有食材準備好後，將魷魚加料...
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![炒魷魚要不要焯水]( "炒魷魚要不要焯水")
- 1、要焯水。炒魷魚好吃的關鍵是先焯水。焯水的好處在於。2、先焯水可以去腥。沸點較低的腥味物質可用加熱方法去腥。有些沸點較高的腥味物質也可採用長時間加熱法，如燉、燴、燒、烤等烹飪方法去腥，或在熱油中讓其揮發。大多腥味物質有一定的水溶性，烹調時可採用先焯水、沸水...
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![夢見自己被炒魷魚是什麼意思]( "夢見自己被炒魷魚是什麼意思")
- 夢見自己被炒魷魚，這類夢境通常代表着壓力，感覺自己承擔不了這種壓力，或是工作量太大，自己的能力有限，潛意識中您認識到了這種危機，這樣的夢從某方面來説是吉祥的，您必定能奮發向上，認真工作，取得上司的認可，改變當前的處境。相關夢境解析：夢見被炒魷魚了，吉兆，意味着自己的職位會得到...
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![炒魷魚怎麼做好吃]( "炒魷魚怎麼做好吃")
- 炒魷魚的做法有很多，比較家常的有爆炒魷魚、醬爆魷魚等。一、爆炒魷魚材料：元葱、青椒、薑絲、蒜末、魷魚、料酒做法：1.先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮。2.把魷魚用開水焯一下。3.元葱青椒切段，準備薑絲...
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![韓式炒魷魚怎麼做好吃]( "韓式炒魷魚怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚一條。配料：韓式辣醬適量，食用油適量。步驟1:魷魚去除內臟清洗乾淨切小塊兒。步驟2:平底不粘鍋倒適量油小火加熱後倒入魷魚。步驟3:煎炒至魷魚斷生。步驟4:倒入韓式辣醬翻炒均勻，中火繼續翻炒至魷魚全熟。步驟5:出鍋裝盤。步驟6:嘗一口、味道好極了！...
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維知科普網
