家庭牛肉乾的做法是什麼
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1、把準備好的牛肉切成條。
2、放入水中清洗乾淨。
3、洗淨後放入碗中,放入葱姜,鹽,雞精,料酒,黑椒醬,黑胡椒粉。
4、抓拌均勻,醃製10分鐘。
5、鍋燒油,油温六成熱下鍋炸,炸熟撈出控油。
6、油温八成熱,下鍋復炸,炸好撈出控油。
7、鍋中放入炸好的牛肉乾,放入孜然粉,辣椒粉,白芝麻,翻炒一下。
8、最好出鍋裝盤即可享用啦!
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