杏鮑菇煮多久

1、杏鮑菇一般來説開水下鍋煮3到5分鐘就可以了，焯水可以去除蘑菇的異味，讓蘑菇的味道更加純正些，但時間長會破壞營養，且口感不好；爆炒的時候也一樣，爆炒基本三分鐘就能熟，等杏鮑菇變軟可以再稍微燜一下，口味會好些。

2、杏鮑菇是典型的亞熱帶草原，乾旱沙漠地區的野生食用菌。