杏鮑菇功效與作用

杏鮑菇的提取物主要是杏鮑菇多糖，杏鮑菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低膽固醇和血脂等功能。 另外，杏鮑菇還能夠幫助胃酸的分泌和食物的消化，能夠起到治療飲食積滯症的作用。

杏鮑菇的功效與作用？

功效提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低膽固醇，防治心血管疾病，促進胃腸消化，美容養顏。

杏鮑菇，又稱刺芹菇、刺芹側耳，是生長於歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類。在英文裏，這種菇類俗稱大王小號菇、法國號菇和大王平菇；日文又稱エリンギ。 杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色的菌傘。被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。

杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鮑菇”。

杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是：組織緊密、富有彈性、採摘後保存的時間較一般菇要長。

杏鮑菇的功效與作用消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，需要減肥的人、患有高血壓冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要經常吃些杏鮑菇，對身體益處多多。

祛脂降壓。

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

提高免疫力。

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

消食。

杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯症。

降壓作用。

經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。

防病。

對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用。

美容養顏。

因為杏鮑菇營養豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養顏很有幫助。

抗癌。

經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。

杏鮑菇的作用與功效

1、促進消化，杏鮑菇裏面含有的果糖成分是非常多的，進入到身體以後和胃裏面的雙歧桿菌會產生不一樣的作用，能夠讓吸收功能以及消化功能變得更好，也可以達到一定潤腸通便效果。

2、杏鮑菇裏面含有非常豐富的膳食纖維，可以讓腸道蠕動的速度變得更快，這樣就能起到很好的排出毒素，養顏效果，適當的吃一些杏苞菇，可以讓消化功能變得更好，美容養顏的功效變得更強。

3、增強身體免疫力，適當的吃一些杏鮑菇，也可以補充身體所需要的高蛋白，而且裏面含有的氨基酸含量又非常多，都是人體必不可少的。經常吃一些杏苞菇還可以補充身體所需要的蛋白質，能夠讓身體免疫抵抗能力變得更好，生育能力也可以變得更強，身體體質能夠變得更加強健。

4、降低血脂，降低血壓，杏鮑菇裏面含有非常豐富的磷元素，鈣質，鎂元素以及粗纖維，能夠讓身體脂類物質的消化變得更快，可以有效的預防心血管疾病以及高血壓疾病出現，又可以預防腫瘤疾病出現，是一款非常不錯的降低血脂以及降低血壓的藥物，能夠抵抗癌症，預防疾病。

5、開胃，健脾杏鮑菇的味道吃起來非常不錯，可以益氣和胃，而且又非常的清新，又有脆嫩的口感，做完以後可以讓食慾變得更好，如果總是沒有食慾，就可以多吃一些杏苞菇來開胃，而且還可以解決消化不良以及胃潰瘍問題。

6、預防治療貧血，杏鮑菇裏面含有非常豐富的鐵元素，可以很好的調節缺鐵性貧血出現，失血性貧血以及溶血性貧血等問題也可以用杏鮑菇進行治療。

杏鮑菇的功效與作用

杏鮑菇的功效與作用

1.促進消化

杏鮑菇中含有豐富的寡糖，它可與胃中的雙歧桿菌一起作用，具有促進消化和吸收的功能，對於通腸排便有一定效果，其含有的膳食纖維也可促進腸胃蠕動，吃杏鮑菇可促消化。

2.美容養顏

杏鮑菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助排出體內毒素，起到保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，起到美容養顏的作用。

3.提高人類身體免疫力

杏鮑菇是一種營養價值很高的食材，它不但含有蛋折質和大量的碳水化合物，還含有多種維生素和礦物質，人們食用以後能提高身體各組織器官細胞的活性，也能減少病毒對它們的傷害，能預防癌症也可以提高人類身體的免疫力。

4.調節貧血

杏鮑菇中含鐵質豐富，能夠有效的調節缺鐵性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等症狀。

5.降脂降壓

杏鮑菇富含粗纖維，鉀，鈣，磷等營養素，可以促進人體脂類物質的消化吸收和膽固醇的溶解，防治高血壓和心血管疾病，對腫瘤有一定的預防和抑制作用，是一種降脂降壓，防病抗癌的保健食品。

6.保護心血管

杏鮑菇對人類的心血管有明顯的保護作用，它含有大量的膳食纖維和一些礦物質人們食用以後能清除血液中的膽固醇，也能軟化血管，對動脈硬化和血栓等常見心血管疾病，有很明的顯預防功效。