香菇燉雞腿的做法
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配料:枸杞10粒,生薑1塊,小葱1顆,料酒1勺,鹽1勺。
步驟1:準備食材。
步驟2:紅棗和枸杞洗淨浸泡十分鐘。
步驟3:海鮮菇和香菇洗淨,香菇打花刀。
步驟4:鍋中倒水,放入雞腿,加入薑片和料酒,煮沸焯水。
步驟5:將焯過水的雞腿放入小砂鍋中。放入香菇、海鮮菇、紅棗,加入薑片和葱段。
步驟6:加滿水。
步驟7:隔水燉兩個小時。
步驟8:燉好後放入枸杞和鹽。
步驟9:繼續燜5分鐘就可以啦。
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