板栗燉雞的做法
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板栗燉雞怎麼做好吃:
食材:
雞肉300克、板栗100克、紅棗8顆、葱10克、薑片5片、料酒1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙
板栗燉雞的做法:
1、雞肉剁成塊,冷水下鍋,放入葱結、薑片、料酒,焯水後撈出;
2、鍋裏倒油,倒入雞塊翻炒,再倒入老抽、生抽、糖、五香粉和少許熱水;
3、再放入栗子和紅棗,煮開後轉小火加蓋燉煮約30分鐘;
4、大火收汁,盛出。
小貼士:
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
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