啤酒燉鴨腿的做法
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主食材:鴨腿400克,葱適量,姜適量。
配料:啤酒300毫升,胡椒粉3克,澱粉適量,鹽適量,老抽5克,生抽10克,糖4克,八角適量,辣椒適量。
步驟1:鴨腿切塊
步驟2:倒入啤酒胡椒粉澱粉醃製20分鐘
步驟3:鍋內炒香葱姜八角辣椒
步驟4:倒入鴨腿炒至變白
步驟5:倒入老抽生抽啤酒白糖蓋蓋燉60分鐘
步驟6:倒入鹽收汁出鍋
標籤:
啤酒
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