小蒜炒肉片怎麼做好吃

主食材：小蒜250克，水發木耳100克，豬肉200克。

配料：生抽1小勺，老抽少許，糖1小勺，白胡椒粉適量，郫縣豆瓣醬1勺，料酒1勺。

步驟1:

豬肉洗淨切成片

步驟2:

加入生抽，料酒，老抽，糖、白胡椒粉、澱粉抓勻入味

步驟3:

葱、姜切碎

步驟4:

鍋內加油，倒入郫縣豆瓣炒出紅油後炒香葱姜

步驟5:

倒入肉片炒至顏色變白

步驟6:

加入黑木耳和適量熱水炒一分鐘

步驟7:

最後，倒入小蒜加生抽調味炒勻即可。