扁豆角炒臘肉怎麼做好吃
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主食材:臘肉200克,扁豆角400克,葱1指節,姜1小塊,蒜3瓣。
配料:鹽1勺,味精1勺,白糖1勺,生抽2勺。
步驟1:臘肉切成薄片
步驟2:開水裏煮5分鐘撈出控水
步驟3:扁豆角切成段,開水裏煮2分鐘撈出控水
步驟4:起鍋燒油,放入臘肉快速翻炒均勻
步驟5:放入葱、姜、蒜翻炒均勻
步驟6:再放入焯熟的扁豆角快速翻炒均勻
步驟7:放入鹽,味精,白糖
步驟8:再放入生抽快速翻炒均勻
步驟9:盛入盤中即可食用
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