清炒小白菜怎麼做好吃

清炒小白菜的做法：

小白菜一把、蒜3瓣、油1湯匙、鹽1勺。

1、白菜洗淨掐斷備用，鍋燒熱放油。

2、放入大蒜瓣爆香。

3、放入白菜，翻炒變色變軟。

4、加入所有調料，翻炒均勻，盛出食用。

小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜（中國東北某些地區）、油白菜等，與大白菜（結球白菜）是近親，同屬蕓薹一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。 原產於我國，南北各地均有分佈，在我國栽培十分廣泛。小白菜是蕓薹屬（芥屬）栽培植物，莖葉可食，一、二年生草本植物，高25～70cm，常作一年生栽培。莖直立，光滑，帶粉霜，有分枝。