![小蒜炒肉片的做法]( "小蒜炒肉片的做法")
- 主食材：小蒜250克，水發木耳100克，豬肉200克。配料：生抽1小勺，老抽少許，糖1小勺，白胡椒粉適量，郫縣豆瓣醬1勺，料酒1勺。步驟1:豬肉洗淨切成片步驟2:加入生抽，料酒，老抽，糖、白胡椒粉、澱粉抓勻入味步驟3:葱、姜切碎步驟4:鍋內加油，倒入郫縣豆瓣炒出紅油後炒香葱姜步驟5:倒入肉片炒至顏...
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![臘八蒜用大蒜好還是小蒜好]( "臘八蒜用大蒜好還是小蒜好")
- 可以用大蒜，也可以用小蒜，一般用正常大小的蒜就可以了，主要看個人口味喜好。大蒜和大蒜雖然是大蒜，但還是有很大區別的。大蒜長得更小，不僅蒜苗變小，大蒜果實也變小。大蒜味道温和，不那麼辣。而且大蒜還可以入藥。大蒜變大了，大蒜可以和蒜薹一起吃。大蒜吃起來很辣。許多人喜歡吃...
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![小蒜炒肉片怎麼做好吃]( "小蒜炒肉片怎麼做好吃")
- 主食材：小蒜250克，水發木耳100克，豬肉200克。配料：生抽1小勺，老抽少許，糖1小勺，白胡椒粉適量，郫縣豆瓣醬1勺，料酒1勺。步驟1:豬肉洗淨切成片步驟2:加入生抽，料酒，老抽，糖、白胡椒粉、澱粉抓勻入味步驟3:葱、姜切碎步驟4:鍋內加油，倒入郫縣豆瓣炒出紅油後炒香葱姜步驟5:倒入肉片炒至顏...
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![蒜蓉小龍蝦的做法]( "蒜蓉小龍蝦的做法")
- 主食材：龍蝦1000克，蒜泥200克。配料：鹽適量，耗油適量，薑片適量，料酒適量，生抽適量，大葱段適量，花椒粒適量。步驟1:步驟看視頻步驟2:小龍蝦去蝦線，剪開蝦頭，去掉髒東西，留着蝦黃更美味。步驟3:龍蝦洗乾淨備用，去蝦線和蝦頭，黃一定要留着。步驟4:大蒜剝殼打碎備用步驟5:鍋中放入適量的清...
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![小龍蝦剩下蒜蓉還能用嗎]( "小龍蝦剩下蒜蓉還能用嗎")
- 只要保存得當，還是可以用的。小龍蝦的口味比較多，蒜蓉小龍蝦就是其中很受歡迎的一種口味，很多人都會在家做蒜蓉小龍蝦。蒜蓉小龍蝦吃起來鮮香可口，肉質飽滿，味道不怎麼辛辣，適合不吃辣的人。大多數情況下，蒜蓉小龍蝦只會吃裏面的小龍蝦，小龍蝦吃完之後，就會剩下一些蒜蓉底料，這是比...
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![蒜薹小炒怎麼做好吃]( "蒜薹小炒怎麼做好吃")
- 主食材：蒜薹500克，五花肉200克。配料：油1勺，鹽1勺，醬油1勺。步驟1:蒜薹擇好洗淨，切成小段步驟2:五花肉切成薄片。可以先把五花肉放冰箱冷凍室凍至稍硬再切，會比較容易步驟3:熱鍋熱油步驟4:倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷步驟5:放入蒜薹繼續翻炒，保持中火步驟6:調入醬油繼續翻炒，如...
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![蒜爆小炒肉的做法]( "蒜爆小炒肉的做法")
- 小炒肉的家常做法:主料：蒜50克，豬裏脊200克，雞蛋清1個;輔料：甜麪醬半勺，老抽半勺，料酒1勺，雞蛋清1個，澱粉1勺，香油半勺;蒜爆小炒肉的做法步驟：1.蒜切片，豬裏脊切片；2.加入甜麪醬半勺、老抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺、香油半勺，拌勻醃製10分鐘；3.鍋內放入適量油，油温燒至7成熱，放...
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![小清新蒜薹炒肉的做法]( "小清新蒜薹炒肉的做法")
- 主食材：蒜薹100克，豬肉(後臀尖)50克。配料：海鮮醬油1勺，鹽適量。步驟1:蒜薹切成合適的小段，建議三四釐米左右，好夾而且好入味步驟2:找到一塊偏瘦的豬肉，先切片再切絲~不要太細的絲，翻炒容易碎步驟3:鐵鍋加熱後放入適量的食用油，熱鍋涼油加入肉絲，這樣不易粘鍋步驟4:用鏟子迅速翻炒，...
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![蒜蓉小龍蝦怎麼做]( "蒜蓉小龍蝦怎麼做")
- 蒜蓉小龍蝦的做法主要有6個步驟。在製作之前，要先準備好蒜蓉小龍蝦的用料，小龍蝦1500g、大葱1根、洋葱半個、雞精5g、白糖5g、小米辣6個、鹽15g、植物油適量、薑片10片、蒜500g、土豆1個、胡椒粉5g、啤酒500ml、野山椒6個和豬油20g。步驟1:購買鮮活的小龍蝦，買回來後用鹽水...
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![蒜爆小炒肉怎麼做好吃]( "蒜爆小炒肉怎麼做好吃")
- 製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：蒜香分類：炒菜主食材：蒜50克、豬裏脊200克、雞蛋清1個輔料：甜麪醬半勺、老抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺、香油半勺步驟：1、蒜切片；2、豬裏脊切片；3、加入甜麪醬半勺；4、老抽半勺；5、料酒1勺；6、香油半勺；7、雞蛋清1個；8、澱粉1勺；9、拌勻醃製1...
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![蒜薹臘肉小炒怎麼做好吃]( "蒜薹臘肉小炒怎麼做好吃")
- 主食材：臘肉200克，蒜薹200克。配料：黃椒1/2個，花生油適量，鹽3克，水適量。步驟1:臘肉提前用温水浸泡30分鐘，然後上鍋蒸熟或煮熟後切絲步驟2:蒜薹擇好洗淨切寸段，黃彩椒洗淨去籽切絲步驟3:平底鍋內放少量的花生油，油熱後下切好的臘肉中小火煸炒至臘肉微微出油步驟4:下彩椒絲，翻炒半分...
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![蒜香小龍蝦的做法]( "蒜香小龍蝦的做法")
- 每100克蒜香小龍蝦營養成分熱量418千焦蛋白質14.8克脂肪4.9克食材：小龍蝦500克，蒜30克，泡椒5克，青椒1個，紅椒半個，小葱2顆，姜1塊，大葱1段，香葉2片，啤酒100ml，鹽，雞精，蠔油1勺，花椒3克，生抽1勺步驟：1、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末；2、小龍蝦去蝦線、蝦頭後清洗乾淨；3、油燒至5成...
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![醃製糖醋蒜小技巧有哪些]( "醃製糖醋蒜小技巧有哪些")
- 1、醃製的糖醋蒜最好選擇白醋，因為老醋比白醋含有更多的鈉，這對高血壓和心血管疾病患者不利。糖的最佳選擇是紅糖。但是，如果您不喜歡深色的糖醋大蒜，可以選擇白糖和白醋的混合物。如果您喜歡深色，可以選擇紅糖或醋的組合，還可以添加一點點醬油來上色。2、最好將糖醋汁煮沸後再...
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![蒜香小龍蝦的簡單做法]( "蒜香小龍蝦的簡單做法")
- 正宗蒜香小龍蝦怎麼做:主料：龍蝦適量;輔料：啤酒100ml，青椒1個，紅椒1個，大蒜，泡椒，蠔油，花椒，小葱2根，香葉2片，大葱半根，姜1塊;蒜香小龍蝦的簡單做法：1.蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龍蝦去蝦線，蝦頭後清洗乾淨；2.油燒至5成熱，放入蒜末炒香，加入蠔油生抽薑末，雞精煸炒至蒜末微糊...
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![蒜蓉小白菜的做法]( "蒜蓉小白菜的做法")
- 小白菜又名上海青。小白菜是富含多種對人身體非常好的元素的蔬菜，它含有大量的胡蘿蔔素，鉀，蓋等營養元素，在蔬菜界裏算得上是最富有營養的了。製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：蒜香分類：炒菜主食材：小白菜300克輔料：大蒜2瓣步驟：1、將小白菜洗淨瀝乾；2、大蒜2瓣切成蒜末；3、鍋中放入...
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![臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜]( "臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜")
- 優先選用新鮮的紫皮大蒜。儘量選擇紫蒜，因為紫蒜瓣小，可以泡得更徹底，而且蒜瓣也很瓷實。浸泡後，它們會嚐起來很脆很香。醃臘八蒜最好用新鮮的紫蒜。紫蒜瓣堅硬如瓷。蒜瓣比較小，容易泡透，紫蒜的水分充足。臘八蒜醃製後口感更脆。選擇大蒜時，有蟲眼、枯萎、發黴的大蒜不能使用，以...
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![蒜苗炒小河蝦怎麼做好吃]( "蒜苗炒小河蝦怎麼做好吃")
- 主食材：河蝦100克，蒜苗2根。配料：食鹽適量，花生油適量，生抽少許，雞粉少許。步驟1:新鮮小河蝦洗淨，挑去雜質，免油免水炒熟後（很小個吧？）步驟2:準備蒜苗、炒熟的小河蝦步驟3:蒜苗洗淨，去須，頭尾分開切段步驟4:熱鍋，放適量油，下蒜梗部分爆香步驟5:加入小河蝦爆炒片刻步驟6:倒入醬油，翻炒均勻...
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![吃大蒜快速去味小妙招]( "吃大蒜快速去味小妙招")
- 1、可以用牛奶去味，純牛奶效果最好，如果飯後口中有大蒜味，倒一杯牛奶含入口中，慢慢的嚥下，讓牛奶在口中停留的時間長一些，這樣就能夠去除蒜味了。2、飲茶也可以用來消除口中的蒜味，因為茶葉中含有一種多酚物質，這種物質可以有效減少口腔中的硫化物，口中的硫化物被去除後，異味也就隨...
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![蒜泥小龍蝦怎麼做好吃]( "蒜泥小龍蝦怎麼做好吃")
- 主食材：龍蝦1000克，大蒜300克，生薑50克，啤酒500毫升。配料：生抽100克，鹽適量。步驟1:龍蝦清洗乾淨步驟2:大蒜打成蒜泥步驟3:油温七成熱倒入龍蝦炸至通紅步驟4:生薑加蒜末炒香步驟5:倒入龍蝦翻炒均勻步驟6:倒入啤酒生抽鹽大火收汁步驟7:倒入蒜末翻炒均勻...
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![這蒜怎麼賣的小品]( "這蒜怎麼賣的小品")
- 小品《賣蒜》場景：湖北荊州古城小巷遊動地攤。【角色甲】：一箇中年農民模樣攤主，手拿一頂草帽，面前鋪一雙蛇皮袋子，上面擺着一堆大蒜。【角色乙】：一中年婦女，前來買蒜。對話：荊州地方口音。注，某些人説話四和十不分，方言鬧的誤會。角色甲：賣蒜賣蒜，自家種的蒜啊！便宜賣了啊！角色乙：大哥...
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![蒜香小龍蝦怎麼做好吃]( "蒜香小龍蝦怎麼做好吃")
- 主食材：冷凍龍蝦尾400克。配料：油適量，鹽1克，蒜蓉醬50克，香菜適量，小米椒少許，生薑少許。步驟1:冷凍龍蝦尾解凍，洗淨步驟2:準備蒜蓉醬步驟3:小米椒切碎步驟4:生薑切小塊步驟5:香菜切碎步驟6:小龍蝦尾放入涼水鍋中，燒開後煮2分鐘步驟7:撈出洗淨瀝乾水分步驟8:生薑放入油鍋中爆香步...
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![怎樣做美味的蒜蓉小白菜？]( "怎樣做美味的蒜蓉小白菜？")
- 小白菜的營養價值非常高，含有豐富的粗纖維，不僅可以起到潤腸排毒的功效，而且可以促進大便排泄，預防腸癌，將小白菜和大蒜炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜蓉小白菜？希望能夠幫助到大家。工具/材料小白菜適量，幹辣椒適量，大蒜適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，陳...
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![蒜蓉小龍蝦怎麼做不苦]( "蒜蓉小龍蝦怎麼做不苦")
- 蒜蓉小龍蝦發苦主要是蒜蓉的問題，蒜蓉如果沒弄好的話，吃着就會發苦、不香。炸蒜蓉時千萬不要將蒜末直接倒入鍋中，應該首先將切碎的蒜蓉浸泡在清水中以除去苦味。這麼做是因為大蒜中含有一些硫胺素和核黃素物質，遇高温會變得苦澀。清水泡好後放油，等油温六成熱後調小火，就可以放...
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![蒜蓉小龍蝦怎麼做好吃]( "蒜蓉小龍蝦怎麼做好吃")
- 主食材：小龍蝦適量。配料：薑絲適量，蒜粒適量，豆瓣醬適量，食用油適量。步驟1:給小龍蝦洗個澡，別偷懶，每一隻都要雨露均沾噢！步驟2:鍋裏油燒熱步驟3:放薑絲步驟4:蒜蓉倒入，炒至出香味再放洗好澡的小龍蝦。步驟5:大火爆炒步驟6:最後再加入豆瓣醬，翻炒一會即可出鍋！...
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![教你幾個剝大蒜的小技巧]( "教你幾個剝大蒜的小技巧")
- 怎麼剝蒜更快大蒜是我們生活中比較常見的一種食物，一般都作為調味料使用，又到了快要醃臘八蒜的時候，臘八蒜也是確實非常好吃，但是對於很多人來説，光剝蒜皮兒這一步就讓人望而卻步。一次剝很多大蒜會讓指甲火辣辣的生疼的，滋味像用竹籤扎一樣。今天分享給大家幾個快速剝大蒜皮的...
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維知科普網
