一杯麪粉做麪筋怎麼做好吃

主食材：麪筋粉200只。

配料：温水300毫升，蒜蓉醬適量，成都紅油適量，孜然粉適量。

步驟1:

麪筋粉，温水備好。

步驟2:

麪筋粉水混合到無干粉。

步驟3:

不可過分揉搓面胚，稍微整理一下就好，靜置二小時左右。

步驟4:

取出靜置好的麪筋面胚。

步驟5:

切塊大約32克左右一個面胚

步驟6:

卷麪筋，筷子夾住面，邊抻邊卷

步驟7:

卷好的麪筋放水裏泡免得沾連

步驟8:

温水煮麪筋，煮的浮起來就熟了，撈出來冷水泡。

步驟9:

放鍋裏煎麪筋，抹辣椒醬，加各種喜歡吃的蘸料。