中筋麪粉怎麼變成高筋麪粉

1、可以在中筋麪粉裏面多加一些泡打粉，這樣就可以變成高筋麪粉了。

2、可以多在中筋麪粉裏面放上一點麪粉，這樣也是可以變成高筋麪粉的。