烤蛤蜊怎麼做好吃

主食材：蛤蜊500克。

配料：輕鹽原汁醬油4大勺，耗油2大勺，糖 一大勺，葱薑蒜適量，香菜適量，白胡椒粉，小米椒適量，料酒適量。

步驟1:

蛤蜊，加葱薑蒜，料酒，冷水下鍋煮熟

步驟2:

煮熟的蛤蜊撈出用清水沖洗兩邊

步驟3:

香菜碎，蒜末，白胡椒粉，小米椒碎，加熱油爆香

步驟4:

再加入醬油，糖，耗油攪拌均勻

步驟5:

將蛤蜊放入錫紙中

步驟6:

淋上醬汁，再用錫紙全部包住

步驟7:

進烤箱熱風180度烤十分鐘

步驟8:

趁熱出爐即可開吃