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蛤蜊蘑菇雞怎麼做好吃

主食材:蛤蜊200克,雞肉200克,胡蘿蔔適量,蘑菇適量,啤酒1罐。

配料:鹽適量,油適量,蒜7克,薑片5克,八角2克,蠔油5克,生抽5克,彩椒適量。

步驟1:
蛤蜊蘑菇雞怎麼做好吃

蛤蜊加水,放鹽,滴油吐沙,雞肉冷水焯水,撈出備用。

步驟2:
蛤蜊蘑菇雞怎麼做好吃 第2張

鍋中倒入少許油,蒜爆香,倒入雞肉,加入薑片,八角翻炒均勻。

步驟3:
蛤蜊蘑菇雞怎麼做好吃 第3張

加入蠔油,生抽,胡蘿蔔片,蘑菇,啤酒,煮開。

步驟4:
蛤蜊蘑菇雞怎麼做好吃 第4張

倒入蛤蜊,彩椒煮熟出鍋,放上香菜

標籤: 蛤蜊 蘑菇 好吃
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