蛤蜊肉炒蛋的做法
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怎麼炒蛋好吃
食材:
蛤蜊肉100克,雞蛋2個,葱1段,鹽1茶匙,料酒1茶匙,油適量
蛤蜊肉炒蛋的做法:
1、葱切末,蛤蜊肉加雞蛋、料酒、葱花、鹽攪勻;
2、鍋中倒入食用油,燒熱,把攪好的蛋液倒入,凝固後顛鍋翻炒,讓蛋液把蛤蜊肉包入其中;
3、最後炒散,即可出鍋。
小貼士:
蛤蜊肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
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