![香辣炒蛤蜊的做法]( "香辣炒蛤蜊的做法")
- 主食材：蛤蜊500克。配料：小龍蝦調料50克，大蒜10克，姜10克。步驟1:蛤蜊洗淨倒入鍋中，加適量清水步驟2:蓋上鍋蓋煮一下步驟3:煮至蛤蜊開口後撈出來步驟4:鍋中熱油爆香蒜米薑絲步驟5:把蛤蜊倒入鍋中步驟6:加入半袋呷哺呷哺小龍蝦調料步驟7:加入半碗煮蛤蜊的水步驟8:翻拌均勻即可，...
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![蛤蜊蝦滑的做法]( "蛤蜊蝦滑的做法")
- 河鮮一般都是味道鮮美價格不貴，而今天給大家帶來的菜品是蛤蜊蝦滑，這道菜口感鮮嫩，做法簡單，下面跟着一起做菜吧！1.起鍋燒油放入葱姜爆香。2.加入水和料酒，最後下入蛤蜊煮到蛤蜊開口即可撈出。、3.準備蝦滑含量高的速食蝦滑或者是自己準備鮮蝦用料理機制作蝦滑，將蝦滑放入碗中。...
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![烤蛤蜊怎麼做好吃]( "烤蛤蜊怎麼做好吃")
- 主食材：蛤蜊500克。配料：輕鹽原汁醬油4大勺，耗油2大勺，糖一大勺，葱薑蒜適量，香菜適量，白胡椒粉，小米椒適量，料酒適量。步驟1:蛤蜊，加葱薑蒜，料酒，冷水下鍋煮熟步驟2:煮熟的蛤蜊撈出用清水沖洗兩邊步驟3:香菜碎，蒜末，白胡椒粉，小米椒碎，加熱油爆香步驟4:再加入醬油，糖，耗油攪拌均勻步驟5:將...
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![蛤蜊肉怎麼吃]( "蛤蜊肉怎麼吃")
- 蛤蜊肉的常見吃法有小白菜燉蛤蜊肉、孜然辣蛤蜊肉、蛤蜊肉小豆腐、幹蛤蜊肉拌西芹等等。工具/材料:蛤蜊、小白菜、雞蛋、粉絲、葱、姜、食鹽、花生油蛤蜊、芝麻、孜然、辣椒、鹽、花椒、糖、醬油、雞精、沙茶醬、葱白、紅糟蛤蜊、黃豆、青蘿蔔、雞蛋、香葱、葱薑片、辣椒...
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![蛤蜊怎麼去泥沙]( "蛤蜊怎麼去泥沙")
- 1、清水+鹽+香油：首先，要保證買來的蛤蜊是活的，然後把它放在温度為37-42度左右的清水裏。接着加入適量的食用鹽以及少量的香油，泡到3-5個小時就可以了，泡的時候不需要換水。等蛤蜊將沙子全部吐出來以後，用用清水反覆清洗乾淨就可以了。2、高壓鍋+清水：首先，要保證買來的蛤蜊是活...
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![蛤蜊燒米粉怎麼做好吃]( "蛤蜊燒米粉怎麼做好吃")
- 主食材：蛤蜊250克，米粉150克。配料：香菇2個，枸杞適量，葱花適量，薑末1勺，蒜末1勺，食用油20毫升，啤酒半瓶，蠔油1勺。步驟1:準備好所有的食材步驟2:加入食用油。步驟3:把蒜末、薑末炒香之後，加入蛤蜊。步驟4:加入香菇，再烹入啤酒。步驟5:加入米粉。步驟6:撒上枸杞，葱花，鹽！蠔油。...
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![蛤蜊粉絲湯的做法]( "蛤蜊粉絲湯的做法")
- 主食材：蛤蜊500克，粉絲100克，瘦肉100克。配料：大蒜10克，生抽10毫升，鹽5克，雞精3克，芝麻油5毫升，小葱5克。步驟1:粉絲用温水泡軟後瀝乾水分備用。步驟2:砂鍋燒熱，加入食用油，加入蒜米爆香。步驟3:加入瘦肉後炒香。步驟4:加入適量開水。步驟5:把洗淨的蛤蜊倒入砂鍋中。步驟6:蓋上鍋蓋...
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![蛤蜊和花甲的區別]( "蛤蜊和花甲的區別")
- 蛤蜊和花甲的區別主要體現在種類、形狀、分佈以及外觀等方面。種類不同：花甲是蛤蜊的一種；而蛤蜊是多種可食貝類的統稱。形狀不同：蛤蜊形狀比較像三角卵圓形或者卵圓形；而花甲形狀則比較像橢圓形。分佈不同：蛤蜊一般生活在深海區；而花甲一般則生活在淺海區。外觀不同：蛤蜊的表面...
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![家常如何熱炒蛤蜊]( "家常如何熱炒蛤蜊")
- 熱炒蛤蜊做法盆裏面可以放入適當的熱水，因為熱水吐的快可以把蛤蜊放進去，然後放一點鐵質的東西，比如鏟子，勺子，刀等等，這樣能夠方便蛤蜊把沙子都吐出來，大概需要一個小時左右的時間，不過也可以適當加入一點鹽或者是小蘇打，這樣能夠讓蛤蜊吐出來的時間更快一些。再吐完之後可以放在...
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![家常爆炒蛤蜊怎麼做好吃]( "家常爆炒蛤蜊怎麼做好吃")
- 爆炒花蛤非常好吃，接下來我們就來講一講家常爆炒蛤蜊怎麼做好吃。操作方法01在炒制蛤蜊的時候，我們一定要做好蛤蜊的吐沙的工作，因為如果處理不好的話帶沙的蛤蜊再美味也是難以下口的，所以我們要鹽泡一下蛤蜊。02為了殺死蛤蜊內的病菌，我們可以先用開水把蛤蜊用水燒開，這樣子就...
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![蛤蜊粉絲湯怎麼做好吃]( "蛤蜊粉絲湯怎麼做好吃")
- 主食材：蛤蜊500克，粉絲100克，瘦肉100克。配料：大蒜10克，生抽10毫升，鹽5克，雞精3克，芝麻油5毫升，小葱5克。步驟1:粉絲用温水泡軟後瀝乾水分備用。步驟2:砂鍋燒熱，加入食用油，加入蒜米爆香。步驟3:加入瘦肉後炒香。步驟4:加入適量開水。步驟5:把洗淨的蛤蜊倒入砂鍋中。步驟6:蓋上鍋蓋...
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![花蛤和蛤蜊的區別]( "花蛤和蛤蜊的區別")
- 花蛤是蛤蜊的一種。花蛤也可以叫做蛤蜊，但是蛤蜊不一定都是花蛤。蛤蜊的品種豐富，包括花蛤、文蛤、海瓜子、西施舌等等。花蛤和蛤蜊的區別是什麼?花蛤和蛤蜊的區別是：1、外形上的區別在日常生活裏面吃到的普通的蛤蜊，一般外殼的長度基本上都是在兩三釐米或者是十幾釐米左右，並...
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![蛤蜊拌麪怎麼做好吃]( "蛤蜊拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：蛤蜊100克，黃瓜丁適量，黃椒適量，紅辣椒2根，青辣椒1根，洋葱1/4。配料：蒜末2大勺，料酒2勺，薑片4片，呷哺呷哺小龍蝦調料3大勺。步驟1:鍋中燒開水，下料酒和薑片。步驟2:加入蛤蜊步驟3:蛤蜊開口一個個撈出步驟4:鍋中放油步驟5:加入蒜末步驟6:蒜末小火炒香步驟7:準備呷哺呷哺小龍蝦...
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![如何讓蛤蜊快速吐沙]( "如何讓蛤蜊快速吐沙")
- 1、鐵鏽吐沙。鐵鏽味對蛤蜊來説是不良刺激，蛤蜊聞到鐵鏽就會自動吐沙。具體方法為把生鏽的鐵釘或其他長鏽的鐵器放在浸泡蛤蜊的水中。吐沙後沖洗乾淨即可。2、鹽水浸泡法。在乾淨容器內注入清水，加入鹽調製淡鹽水。將蛤蜊放進去，水面沒過蛤蜊一兩釐米。容器放在陰涼避光處。...
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![蛤蜊意麪的製作方法]( "蛤蜊意麪的製作方法")
- 工具/材料蛤蜊、歐芹、蒜、洋葱、羅勒、黃油、意麪操作方法01鍋里加入黃油。02油融化後，加入蒜、洋葱、羅勒葉進行翻炒，直至炒出香味。03再加入蛤蜊進行翻炒。04炒出香味後，倒入白葡萄酒。05煮至蛤蜊開口後撈出。06將湯底過濾後備用。07另起鍋，燒一鍋開水，再加入適量的鹽。08...
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![蛤蜊吐沙快的方法]( "蛤蜊吐沙快的方法")
- 將蛤蜊放在淡鹽水中浸泡10分鐘，泥沙雜物會自動脱離，搓洗至水清。在乾淨的淡鹽水中滴少許香油，用筷子將裝蛤蜊的漏筐支在水盆中央，可讓蛤蜊吐出大量泥沙，吐出的沙子直接沉底，再吸進去的水便是乾淨的，等到蛤蜊吐不出泥沙時即可。買蛤蜊要選擇張嘴換氣的，這樣的活蛤蜊吃起來更鮮美，而...
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![蛤蜊和花甲一樣嗎]( "蛤蜊和花甲一樣嗎")
- 花甲的價格隨季節、市場需求、產地等不同，其價格也會有所差別，一般市場上花甲的價格多在5-15元一斤不等，是一種價格比較低廉的海鮮；而蛤蜊的價格與其品種則有很大的關係，比如海蠣、毛蛤的價格多比較便宜，一般多為幾元一斤，白蛤、美國蛤的價格相對較高，通常多在十幾到二十幾元一斤...
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![蛤蜊肉的做法]( "蛤蜊肉的做法")
- 蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”，很多人都愛吃蛤蜊肉，蛤蜊肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，含高蛋白，高微量元素，實屬物美價廉的海產品，小炒蛤蜊肉是蛤蜊的一種做法，那麼怎麼做呢？一起來看。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微甜分類：炒菜主食材：蛤蜊肉300克輔料：青椒1個、紅椒半個...
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![蛤蜊是河鮮還是海鮮]( "蛤蜊是河鮮還是海鮮")
- 蛤蜊是海鮮。蛤蜊又名蛤，屬於軟體動物，有暖水種和熱水種，世界各大洋都有分佈。目前，我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海。蛤蜊具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富。現代研究發現，蛤蜊含有類胡蘿蔔素、脂類...
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![鮮蝦蛤蜊炒雞的做法]( "鮮蝦蛤蜊炒雞的做法")
- 主食材：花蛤200克，雞邊腿2個，鮮蝦10個。配料：青椒1個，植物油1勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，白糖1匙，醬油2勺，水澱粉2勺。步驟1:青椒去蒂去籽切片步驟2:花蛤吐沙後放入開水鍋中焯至完全開口後撈出備用步驟3:雞腿斬塊後冷水入鍋，燒開後中火煮5分鐘後撈出備用步驟4:鍋中加入植物油，放入葱薑蒜...
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![蛤蜊去泥沙的方法有哪些]( "蛤蜊去泥沙的方法有哪些")
- 1、用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裏放出的自來水，水温低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。2、來回搖晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，...
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![炒幹蛤蜊的做法是什麼]( "炒幹蛤蜊的做法是什麼")
- 炒幹蛤蜊的做法：材料：蛤蜊幹100g，油適量，鹽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，味精適量製作步驟：1、準備適量蛤蜊幹，首先剪去黑色部分-是它的肚子，然後將黃色的肉泡水，泡兩個小時，再略洗淨。2、葱和幹辣椒切斜段，姜切絲，蒜拍碎。3、鍋中熱油，放入葱、姜、蒜末、幹辣椒煸炒出香味。4、放...
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![鮮蝦蛤蜊蒸水蛋，簡單易做鮮味十足的做法]( "鮮蝦蛤蜊蒸水蛋，簡單易做鮮味十足的做法")
- 主食材：蛤蜊500克，蝦仁6個，雞蛋2個，温白開水120~150克。配料：海鹽適量，香油幾滴，胡椒粉少許，鮮味汁2勺，葱花少許，白芝麻少許。步驟1:買回來的蛤蜊要先進行吐沙，冷水沒過蛤蜊，加一勺鹽、一滴油。步驟2:吐沙後再次清洗乾淨，放入極速蒸燉鍋速蒸6分鐘。步驟3:把雞蛋磕入大碗內，加少許海鹽攪...
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![蛤蜊是什麼動物]( "蛤蜊是什麼動物")
- 蛤蜊是蛤蜊科軟體動物的統稱，別稱花蛤、蜆子、花甲等，廣泛分佈於世界各大洋，全世界已知的有35屬199種，我國有30多種，常見的有西施舌、四角蛤蜊、中國蛤蜊等。一、物種論述蛤蜊是常見的食用貝類，別稱花蛤、蜆子、花甲等，在生物學分類上屬於動物界、軟體動物門、雙殼綱、簾蛤目、...
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![鮮香麻辣的香辣蛤蜊，趕緊來一份怎麼做好吃]( "鮮香麻辣的香辣蛤蜊，趕緊來一份怎麼做好吃")
- 主食材：蛤蜊600克。配料：呷哺呷哺火鍋底料50克，香葱4根，幹辣椒6顆，大蒜7瓣，老薑1塊，料酒適量。步驟1:所有材料步驟2:老薑大蒜切片，葱辣椒切段步驟3:葱薑辣椒過油爆炒步驟4:加入蛤蜊稍微翻炒步驟5:加入呷哺呷哺火鍋底料步驟6:翻炒均勻步驟7:加一點兒料酒去腥步驟8:出鍋前撒上葱花...
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