姜蒜燜魚塊的做法
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工具/材料
魚塊、姜、大蒜、鹽、醬油、蠔油、花生油
操作方法
01準備好所有材料:魚塊、姜適量、大蒜兩根
02姜洗乾淨沙子,剁碎,備用。
03魚塊洗乾淨,撒上少量鹽和蠔油,再把剁碎的姜均勻灑在魚塊上,攪拌均勻。
04鍋裏先燒開一鍋開水,然後把醃製好的魚塊放進去蒸,大火蒸8分鐘左右,
05大蒜切段,備用。
大蒜根部和葉子分開。
魚蒸到5分鐘,即可把大蒜的根部先放進去一起蒸。
07等魚快熟的時候,再把大蒜葉子放進去。蒸兩分鐘即可。
08蒸好後,撒上適量的醬油和花生油,即可出鍋,享受美味的魚塊啦。
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