木耳芹菜炒肉的做法
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主食材:幹木耳20朵,五花肉100克,芹菜1棵。
配料:雞蛋1個,澱粉1勺,植物油2勺,鹽1匙,黃豆醬油1勺。
步驟1:幹木耳泡發
步驟2:五花肉凍硬切片
步驟3:肉片中打入雞蛋,加入澱粉
步驟4:攪拌均勻
步驟5:芹菜切段
步驟6:鍋中加入植物油,放入肉片翻炒
步驟7:肉片變色時撥到一邊,放入木耳和芹菜翻炒40秒後和肉片炒勻,加入鹽和黃豆醬油炒勻即可
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