怎麼做醬肉茄子？

茄子是小編最喜歡的蔬菜之一，它的香味濃郁，做法多樣，跟不同的食材搭配在一起味道都會有所不同，今天小編就來教大家怎麼做醬肉茄子。

操作方法

01

首先把茄子切成碎塊，裝在碗裏備用。

02

然後準備尖椒，大蒜，把它們切成末備用。

03

把瘦肉切成醬，然後放入食鹽，醬油，嫩肉粉來醃製一會兒。

04

熱鍋燒油，放入醃製好的瘦肉，快速翻炒幾下。

05

把茄子倒入鍋中和瘦肉一起翻炒。

06

加入蒜末，尖椒粒一同翻炒入味。

07

加入食鹽，摻一點水讓茄子和肉醬充分融合。

08

等收汁之後就可以出鍋啦，一道地道的醬肉茄子就完成了，非常的簡單，同時又特別下飯，小編強烈推薦哦，喜歡的朋友趕緊家人嚐嚐吧！