少油版肉末醬茄條怎麼做好吃
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配料:葱適量,蒜適量,生抽適量,蠔油1勺,白糖一勺,澱粉適量。
步驟1:如圖準備好食材
步驟2:茄子去皮切成條,鍋中放油,放入茄子,小火煸炒至茄子變軟撈出
步驟3:起鍋留油,下入肉末,煸炒至變色,加入葱花、黃豆醬、生抽、白糖、蠔油,翻炒均勻,加入適量清水煮沸
步驟4:放入茄條,翻炒入味後,加入蒜末繼續翻炒,最好淋入水澱粉翻炒均勻即可出鍋。
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