![番茄味酸湯金針菇肥牛的做法]( "番茄味酸湯金針菇肥牛的做法")
- 主食材：肥牛卷一盒，金針菇半顆，西紅柿三個。配料：泡椒五顆，小米椒五顆，生抽適量，蠔油適量，醋適量，鹽半勺，雞精適量。步驟1:西紅柿劃刀放熱水裏煮一分鐘步驟2:然後西紅柿去皮步驟3:肥牛卷放熱水裏悼一會步驟4:悼好的肥牛卷備用步驟5:米線用熱水泡好備用、切三片生薑、小米椒和泡椒各...
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![饅頭蒸酸如何去酸味]( "饅頭蒸酸如何去酸味")
- 1、加入食用純鹼：純鹼就是碳酸鈉，是一種食品添加劑，可以中和麪粉發酵過程中產生的酸性物質，使饅頭吃起來不會那麼酸，要使用時，需要先用温水調成純鹼水，才可以放進麪糰裏。2、加入食用小蘇打：食用小蘇打是碳酸氫鈉，也是食品添加劑的一種，作用和食用純鹼相同，只不過食用小蘇打可以直接...
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![風味酸奶是不是真正的酸奶]( "風味酸奶是不是真正的酸奶")
- 風味酸奶是不是真正的酸奶的答案是：是。風味酸奶算是真正的酸奶。風味酸奶裏面是有水果、穀物、糖和其他的添加劑的。而原味酸奶只有基礎的原料、益生菌和添加劑。想要知道買回來的酸奶是不是真的酸奶，這就要看包裝上面是否有發酵乳三個字就可以了。普通酸奶所對應的專業術...
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![豆腐怎麼去除酸味]( "豆腐怎麼去除酸味")
- 1、當豆腐存放的時間比較長，它會產生酸味和其它的異味，這是豆腐變質的表現，這時需要將有酸味的豆腐浸泡在蘇打水裏，浸泡半個小時後取出來，用清水重新清洗乾淨，這樣豆腐就不會有酸味了。2、也可以將有酸味的酸味裏浸泡在鹽水裏，鹽水裏鹽分不要過多，不然浸泡出來的豆腐會很鹹，影響豆...
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![什麼是酸味劑]( "什麼是酸味劑")
- 以賦予食品酸味為主要目的的食品添加劑。它還可調節食品的pH值。酸味劑分為有機酸和無機酸。食品中天然存在的酸主要是有機酸，如檸檬酸、酒石酸、蘋果酸和乳酸等。目前作為酸味劑使用的主要也是這些有機酸。最近用發酵法或人工合成製取的延胡索酸（富馬酸）、琥珀酸和葡萄糖酸...
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![空調酸臭味的原因]( "空調酸臭味的原因")
- 目前空調出現酸臭味的原因有多種，而比較常見的原因是空調在運行的時候,時間特別的長，熱交換器內片間積滿了灰塵，從而出現了堵塞的情況。一般有堵塞的時候，就容易產生細菌和黴變，從而導致酸臭味的形成。如果説空調的過濾網上面滋生了大量的細菌，細菌在代謝的過程中，就會形成一些...
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![西紅柿太酸如何去酸味]( "西紅柿太酸如何去酸味")
- 西紅柿煮熟以後酸主要與果膠元有關，煮熟後果膠元由膠狀物質變成了溶解於水的果膠，有機酸跑到水裏，所以番茄熟吃顯得更酸些，要去除酸味可以通過放糖法中和酸味或者選材來提前規避。工具/材料:西紅柿糖步驟（共2步）按步驟閲讀：1、放糖法如果感覺西紅柿太酸，出鍋的時候可以適量放點白...
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![鹹菜酸了怎麼去除酸味]( "鹹菜酸了怎麼去除酸味")
- 1、如果遇到幹鹹菜發酸時，可以先用開水泡一泡，然後再用開水焯一下，將幹鹹菜中的水分擠幹或空幹，用葱、姜、蒜、尖椒爆炒一下，這樣就會比較好吃美味了。2、遇到幹鹹菜發酸時，如果批量比較多，可以用水多泡一泡後，然後重新曬乾，重新醃製，再次醃製時，稍加鹽，適當放一點白酒，即可使酸味淡一...
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![房間怎麼有酸臭味]( "房間怎麼有酸臭味")
- 1、食物腐爛：房間裏有酸臭味可能是掉落在房間角落裏的食物腐爛導致的。檢查酸臭味嚴重的地方看是否有被遺忘的蔬菜、水果、糕點等腐爛變質發黴了，這些富含碳水化合物的食物會在微生物和酶的作用下發酵，發出酸臭味。2、傢俱地板潮濕：如果空氣比較潮濕，房間裏的傢俱、地板、牆面...
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![酸奶怎麼吃更美味]( "酸奶怎麼吃更美味")
- 1、酸奶搭配薯片：想吃酸奶配薯片，只需要準備一包香脆可口的薯片和兩瓶冰凍酸奶。記得千萬不要將酸奶直接淋在薯片上，這樣會讓薯片失去香脆的口感！正確的做法應該是用薯片蘸着酸奶吃，這樣不但能讓薯片保持酥脆，還能調整酸奶量。2、酸奶搭配吐司：想吃酸奶搭配吐司其實很簡單，先在吐...
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![怎麼去掉筍乾的酸味]( "怎麼去掉筍乾的酸味")
- 通過焯水去掉筍乾的酸味，筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整，高温蒸煮，清水浸漂，手工切片，壓榨成型處理，自然晾曬，整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾...
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![蠶絲被有酸味正常嗎]( "蠶絲被有酸味正常嗎")
- 1、蠶絲被有酸味正常。2、蠶絲被之所以有酸味，是由於它在加工時加入漂白劑等化學物質導致的。當然，還有就是它在運送的時候，由於受潮產生的黴味。2、在此需提醒大家的是：蠶絲被中的酸味是冰醋酸，對人體不會造成影響，並且很快會揮發掉，只需通風曬兩週即可。看完以上介紹，相信大家...
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![牛肉怎麼排酸味]( "牛肉怎麼排酸味")
- 在0-4度的温度和特定的濕度和風速中，將剛屠宰的酮體吊掛至少48小時，促進酮體內的乳酸分解成二氧化碳，水和酒精後充分揮發。在糖酵解的作用下，肌肉組織軟化，纖維斷裂，蛋白質結構鬆弛，肉質變得柔嫩多汁，並易於人體吸收。牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公...
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![粘豆包有酸味正常嗎]( "粘豆包有酸味正常嗎")
- 粘豆包發酸是正常的嗎粘豆包出現酸味是正常的，可能有部分小夥伴在吃粘豆包時發現粘豆包有酸味，主要是粘豆包在加工製作使用原材料時產生了問題，可能在之前粘豆包在製作的時候會選擇黃米，現如今大部分粘豆包不會再使用黃米，而是選擇其他的材料，在使用材料時食材本身就有一定的酸...
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![金駿眉後味怎麼有酸味]( "金駿眉後味怎麼有酸味")
- 1、金駿眉有酸味的原因是發酵過度，也就是説是製作工藝上的原因。2、那麼一般來説，發酵後茶葉會有一定的酸味，但是喝着很明顯的感覺茶湯發酸的話，是紅茶在製作發酵過程中堆積太密。3、金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村。4、由正山小種紅茶第二十四...
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![竹蓆聞起來酸酸的味道是什麼]( "竹蓆聞起來酸酸的味道是什麼")
- 竹蓆之所以聞起來酸酸的是因為竹子在加工前浸泡在水中會產生酸味，這種酸味對人並沒多大的影響，我們只需在使用其對進行清洗晾曬就可以了。新竹蓆有股酸味對身體有害嗎：竹蓆之所以會代有酸味大多是因為材質上的問題，對人體並沒什麼大的危害，竹製品都要用化學藥劑處理，以增加表面...
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![猴頭手串有酸味]( "猴頭手串有酸味")
- 可能是被藥水泡過。好的猴頭手串在陽光的照射下，若是表面的顏色均勻透亮，且不帶雜色的為上品，若是顏色模糊不清且色澤感差，則為次品。...
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![奶酪有些酸味]( "奶酪有些酸味")
- 奶酪含有乳酸菌，因此本身帶有淡淡的酸味。天然乳酪的製造，步驟上主要是先以乳酸菌和酵素使牛奶凝結，經過切割，攪拌，去除乳清與水分的過程後，填裝於模型內，再壓榨，加鹽，等待其熟成。奶酪不經熟成，直接將牛乳凝固之後，去除部分水分而成的新鮮乳酪，呈現出潔白的顏色與柔軟濕潤的質感，散發...
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![鹽酸是什麼味]( "鹽酸是什麼味")
- 鹽酸具有刺激性氣味，具有酸性。鹽酸是氯化氫的水溶液，又名氫氯酸，屬於一元無機強酸，工業用途廣泛。鹽酸的性狀為無色透明的液體，有強烈的刺鼻氣味，具有較高的腐蝕性。鹽酸是一種常見的化學品，在一般情況下，濃鹽酸中氯化氫的質量分數在38%左右。同時，胃酸的主要成分也是鹽酸。濃鹽...
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![蠶絲被有酸味怎麼辦]( "蠶絲被有酸味怎麼辦")
- 桑蠶絲在進行免翻新工藝處理的時候，會做脱膠處理。需要用鹼性物質，先脱去桑蠶絲表面具有粘性的絲膠，使桑蠶絲不具有粘性，這樣做成被子以後，桑蠶絲就不會黏在一起，發生板結、結團的情況。因為不能保證鹼性物質剛剛好和膠類物質反應完，所以一般會用具有揮發性的、並且健康的酸性物...
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![酸湯水餃，又酸又辣好美味的做法]( "酸湯水餃，又酸又辣好美味的做法")
- 主食材：水餃12個，芝麻1勺，辣椒麪1勺，鹽1勺，小葱1勺，尖椒1勺。配料：油適量，醬油2勺，香醋1勺，香菜適量。步驟1:芝麻放入大碗裏。步驟2:加入辣椒麪。步驟3:加入鹽。步驟4:加入小葱。步驟5:加入尖椒。步驟6:淋上熱油。拌勻。步驟7:倒入醬油和香醋，拌勻。步驟8:水餃下鍋煮熟。步驟9:湯汁...
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![為什麼羊肉串有酸味]( "為什麼羊肉串有酸味")
- 如果生羊肉串發酸了説明已經變質了，沒有食用的價值。如果是醃製好的羊肉發酸，分兩種，一種是壞掉的腐敗酸味，一種是動物血液中的酸味，就像我們吃牛排，好的牛排要提前排酸，就是冷凍之後拿出來化凍，讓血水溜走等等，如果你放進冰櫃，一般不應該變質，那酸就是血酸，建議你醃製前冷凍羊肉，然後...
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![酸奶疙瘩什麼味道]( "酸奶疙瘩什麼味道")
- 1、酸奶疙瘩吃起來味道很奇特，有人覺得有點羶味，但有人覺得味道不錯可以接受。2、酸奶疙瘩是新疆的特產，做法簡單，味道酸甜，對於新疆人是不錯的零食選擇之一。3、酸奶疙瘩製做方法是把牛、羊奶煮沸，涼温倒進“沙班”中，加酸奶發酵，每天都用木棒槌敲打一陣，使其發酵，成酸味很濃的酸...
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![酸奶怎麼做味道醇厚]( "酸奶怎麼做味道醇厚")
- 1、想要酸奶濃稠，先用蛋白質含量高的牛奶原料：普通伊利是3.2g，高端金典是3.6g，普通蒙牛是3.2g，高端特侖蘇是3.6g，普通光明是3.0g，高端優＋是3.3g。當然是蛋白質含量越高，製作出來的酸奶品質更好，更凝乳、濃稠。2、自制酸奶祕密配方：想要和超市酸奶一樣濃稠，酸甜適中，教你一個方法：3大勺...
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![西瓜有酸味是怎麼了]( "西瓜有酸味是怎麼了")
- 沒成熟：西瓜沒有成熟的情況下，是會具有一定酸味的，因為西瓜中含有一定的不飽和脂肪酸以及膽固醇，這些物質在沒有成熟的情況下，會出現發酸的情況。變質：還有一種原因西瓜變酸是因為變質導致的，變質的西瓜會滋生一定細菌以及微生物，時間一長就會發酵出一定的酸味，從而導致西瓜吃起來...
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