清蒸大蝦的做法

食材：鮮蝦400克，姜1塊，蒜4瓣，蒸魚豉油2勺，食用油1勺。

步驟：

鮮蝦洗淨去蝦鬚，去蝦線，姜切末，蒜切末。

2.鮮蝦放入鍋中蒸制8分鐘，取出。

3.油温燒至5成熱，小火爆香姜蒜，盛入碟中，淋入蒸魚豉油1勺即可。