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有關鮮蝦的知識大全

瘦肉鮮蝦餛飩餡怎麼做
  • 瘦肉鮮蝦餛飩餡怎麼做

  • 餛飩可以有不同的餡,不同的餡會有不同的風味,今天小編給大家介紹的是:從瘦肉鮮蝦餛飩餡到包好餛飩,再到煮好鮮蝦餛飩的整個流程。工具/材料瘦肉、蝦、雞蛋、胡椒、鹽、料酒、葱、姜、餛飩皮操作方法01將瘦肉清洗乾淨,然後用絞肉機將瘦肉絞成肉碎,備用。02將姜清洗乾淨,然後切成...
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花甲鮮蝦焗粉絲的做法
  • 花甲鮮蝦焗粉絲的做法

  • 主食材:花甲500克,鮮蝦300克,粉絲(幹)90克,海鮮菇150克。配料:紫洋葱50克,蒜30克,小米椒20克,小葱10克,姜5克,呷哺呷哺小龍蝦料100克,植物油2大勺,料酒1大勺。步驟1:花甲泡入淡鹽水中吐沙步驟2:清洗掉外殼的泥沙步驟3:鮮蝦剪去蝦鬚,剔除蝦線步驟4:粉絲放入冷水中泡軟步驟5:海鮮菇清洗幹...
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雞爪鮮蝦煲怎麼做好吃
  • 雞爪鮮蝦煲怎麼做好吃

  • 主食材:雞爪4個,大蝦8只,土豆1個,胡蘿蔔1根,香菇3朵,洋葱半個。配料:薑片2片,蒜瓣3瓣,幹辣椒1個,八角1個,香葉1片,桂皮1小塊,冰糖5克,食鹽2克,老抽2勺,料酒1勺,蠔油1勺。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:幹香菇放入小碗中,用温水提前泡發。步驟3:土豆、胡蘿蔔去皮切滾刀塊。步驟4:洋...
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清淡不失美味,日式鮮蝦什錦暖鍋怎麼做好吃
  • 清淡不失美味,日式鮮蝦什錦暖鍋怎麼做好吃

  • 主食材:大白菜300克,冬筍200克,香菇(幹)6朵,老豆腐150克,基圍蝦4只。配料:水600毫升,昆布醬油20毫升。步驟1:準備食材:大白菜切成小塊;老豆腐切塊;步驟2:大白菜洗淨切片放入鍋內步驟3:放入汆過水的冬筍片步驟4:放入老豆腐塊步驟5:放入泡發後的香菇步驟6:倒入水(我這裏是用香菇泡發過...
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鮮蝦可以冷藏到第二天嗎
  • 鮮蝦可以冷藏到第二天嗎

  • 鮮蝦可以放入冷藏到第二天。一般冷藏温度為-1℃~8℃,採用此温度貯藏的冷庫常被稱為高温冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。買蝦要選活蹦亂跳的,聞起來有異味、頭掉了、殼自然脱落的不要買。死太久沒及時冷藏的...
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鮮蝦口袋三明治怎麼做好吃
  • 鮮蝦口袋三明治怎麼做好吃

  • 主食材:吐司麪包,蝦仁,番茄,奇異果。配料:黃油,鹽,黑胡椒。步驟1:吐司切成厚片步驟2:鍋內加熱黃油步驟3:下吐司煎成金黃色步驟4:倒入蝦仁煎熟步驟5:準備好的食材倒入鹽黑胡椒擠入檸檬汁充分攪拌步驟6:填入吐司中...
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藜麥鮮蝦沙拉怎麼做好吃
  • 藜麥鮮蝦沙拉怎麼做好吃

  • 主食材:鮮蝦150克,三色藜麥50克,雞蛋3個,黃瓜100克,小番茄50克。配料:油醋汁50毫升。步驟1:三色藜麥洗淨步驟2:藜麥中加適量水放入鍋中煮熟步驟3:煮熟的藜麥撈出備用步驟4:雞蛋煮熟後去殼對半切開步驟5:黃瓜洗淨擦薄片,小番茄對半切開步驟6:鮮蝦去皮洗淨後放入鍋中煮熟,煮熟後撈...
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鮮蝦豆腐湯的做法
  • 鮮蝦豆腐湯的做法

  • 工具/材料蝦仁,豆腐,木耳,金針菇,胡蘿蔔,油菜,西紅柿,鹽,雞精,胡椒粉,米醋,澱粉,雞蛋三個,香油,葱,香菜操作方法01首先我們把準備好的配菜一起倒入開水鍋中,中火煮一分鐘02然後我們開始調味:依舊個人口味加入適量的鹽,雞精,胡椒粉,攪拌均勻03接着我們放入適量的米醋,繼續攪拌均勻煮五分鐘04煮...
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鮮蝦絲瓜煲的做法
  • 鮮蝦絲瓜煲的做法

  • 主食材:蝦230克,絲瓜3個,豆腐1塊。配料:鹽適量,葱適量,蒜適量,蠔油1勺,雞精1勺,紅椒適量。步驟1:絲瓜洗淨切小條,放入碗中加鹽抓勻醃製步驟2:豆腐切塊,煎至兩面金黃,碼入砂鍋中步驟3:鍋中熱油,炒蝦出蝦油取出,剩下的油加葱蒜炒香步驟4:絲瓜擠出水,倒入鍋中翻炒步驟5:加蠔油、鹽、雞精,快...
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鮮蝦乾貝湯麪怎麼做好吃
  • 鮮蝦乾貝湯麪怎麼做好吃

  • 主食材:乾貝20克,鮮蝦7只,生面條150克。配料:菠菜適量,魚豆腐3塊。步驟1:乾貝提前用温水泡半個鍾步驟2:鮮蝦,菠菜洗淨備用步驟3:生面條,開水下鍋斷生後,撈出用清水沖洗幾遍步驟4:鮮蝦倒入鍋內翻炒到變色步驟5:加入泡好的乾貝和水步驟6:期間加入魚豆腐步驟7:煮開後加入菠菜步驟8:...
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紅燒鮮蝦怎麼做好吃
  • 紅燒鮮蝦怎麼做好吃

  • 主食材:大蝦350克。配料:鹽1勺,耗油2滴,油3勺,雞精0.5勺,料酒3勺,花椒粒10顆,紅辣椒幹2個,生薑3片,生抽2勺,大蒜1瓣。步驟1:蝦洗淨去除蝦線(蝦線去除方法很多種,我的去除法是:在蝦背部脖子處掰開就可以很輕鬆的拉出蝦線和蝦頭部位的黑色圓球)步驟2:熱鍋倒入油,油温燒到8成熱後把蒜瓣、姜...
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鮮蝦培根披薩的做法
  • 鮮蝦培根披薩的做法

  • 鮮蝦培根披薩,估計聽見名字想想就已經流口水了吧,今天跟大家分享一下鮮蝦培根披薩的做法,讓大家可以一飽口福,以後想吃披薩,再也不用去必勝客了,在家就能跟家人享受美味的披薩。製作時間:60分鐘難易程度:較難口味:香甜分類:烘培主食材:高粉140g、低粉60g、水100g輔料:油15g、糖10g、...
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鮮蝦豆腐蒸蛋怎麼做好吃
  • 鮮蝦豆腐蒸蛋怎麼做好吃

  • 主食材:對蝦6-8只,雞蛋1個,豆腐半盒。配料:鹽1勺,料酒1勺,香油少許,葱花一把。步驟1:豆腐切塊碼在盤底步驟2:雞蛋加水加鹽加料酒,打勻步驟3:蛋液用篩子篩去泡沫,倒入盤中步驟4:新鮮對蝦去頭去腸,剝去蝦殼(尾巴留着),碼在豆腐上步驟5:包上保鮮膜步驟6:蒸鍋加水燒到水開,放入鍋內蒸10分鐘...
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鮮蝦怎麼去殼
  • 鮮蝦怎麼去殼

  • 蝦具有較高的營養價值,經常食用蝦對人體健康大有裨益。但有很多朋友不會剝蝦,蝦殼怎麼剝也剝不好,好不容易剝掉皮了蝦仁卻被弄得體無完膚了。那麼蝦的殼該如何剝才比較省力和輕鬆呢?下面就一起來了解一下吧!鮮蝦的剝殼方法:1、冷凍鮮蝦:首先將大蝦放入冰箱冷凍,冷凍40分鐘。2、...
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鮮蝦乾貝粥怎麼做好吃
  • 鮮蝦乾貝粥怎麼做好吃

  • 主食材:大米4/5量杯,燕麥米1/5量杯,蝦7只,乾貝適量。配料:小葱適量,姜適量,胡椒粉適量,鹽少許。步驟1:準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材,乾貝提前一晚泡發備用步驟2:生薑切絲、小葱切末備用步驟3:煮半鍋水,燒至沸騰步驟4:將蝦濾水後下入鍋中,再次沸騰後撈出步驟5:蝦過水沖涼備用步驟6:將...
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麥當勞滴溜溜鮮蝦堡多少錢一個
  • 麥當勞滴溜溜鮮蝦堡多少錢一個

  • 售價:25元一個鮮蝦堡沒有想象中的配料豐富,基本就是漢堡坯+蝦餅+生菜,裏面的沙拉醬是有點酸酸的醬,和蝦肉完美融合。鮮蝦堡:小小的一個,漢堡包是全麥的,仔細嚼起來有點淡淡的甜味和麥香;蝦排還不錯,裏面可以看到整顆的蝦仁,味道淡淡的,鮮味略弱,麪粉or澱粉含量大了些;裏面有兩片新鮮生...
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鮮蝦雞腿煲的做法
  • 鮮蝦雞腿煲的做法

  • 主食材:小雞腿適量,大蝦五隻,玉米一根,土豆一個,胡蘿蔔一個,香菇適量。配料:料酒一勺,生抽一勺,蠔油一勺,老抽一勺。步驟1:小雞腿加入調料,醃製半小時步驟2:醃製的時間準備配菜步驟3:熱鍋熱油,把配菜翻炒均勻步驟4:碼入小雞腿、大蝦、玉米,倒入醃製的料汁步驟5:燉煮15分鐘,翻炒收汁...
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山藥鮮蝦蒸糕怎麼做好吃
  • 山藥鮮蝦蒸糕怎麼做好吃

  • 主食材:山藥,鮮蝦,雞蛋,麪粉。配料:香菇粉。步驟1:山藥,鮮蝦打泥。步驟2:加入香菇粉,麪粉,一個雞蛋。步驟3:用輔食機打成泥。步驟4:上鍋蒸20分鐘。...
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鮮蝦豆腐湯的製作方法
  • 鮮蝦豆腐湯的製作方法

  • 工具/材料活蝦、豆腐、姜、食用油、葱、鹽、味精操作方法01首先將蝦去頭和蝦線,然後把豆腐切成塊狀。02接着放入適量的食用油,待油冒煙,倒入薑絲和葱花爆香。03然後倒入處理好的蝦一起翻炒三分鐘。04接着往鍋裏放入適量的水,然後把豆腐也一起倒下去煮五分鐘。05往鍋中加入一...
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黑椒鮮蝦炒烏冬怎麼做好吃
  • 黑椒鮮蝦炒烏冬怎麼做好吃

  • 主食材:烏冬面200克,鮮蝦8只。配料:胡蘿蔔適量,捲心菜適量,黑胡椒醬適量。步驟1:黑胡椒醬,黑胡椒碎,鹽,生抽調成醬汁步驟2:烏冬面加水煮開步驟3:蝦仁用黑胡椒,料酒,澱粉醃製15分鐘步驟4:準備胡蘿蔔和捲心菜步驟5:蝦頭倒入鍋內熬成蝦油步驟6:倒入蔬菜翻炒步驟7:待蔬菜變軟後加入蝦仁...
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鮮蝦韭菜雜糧粥怎麼做好吃
  • 鮮蝦韭菜雜糧粥怎麼做好吃

  • 主食材:黃小米適量,粳米適量,燕麥米適量,蝦10只。配料:韭菜若干,薑絲若干,鹽適量。步驟1:準備一杯粳米燕麥米黃小米。(三種混合一杯)步驟2:洗淨後加水,米與水的比例為1:7,也就是一杯米七杯水。步驟3:鮮蝦剔除蝦線,剁成泥,不要太碎。步驟4:蝦頭備用。步驟5:韭菜切段,姜切絲兒。步驟6:小...
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鮮蝦怎麼保存比較好
  • 鮮蝦怎麼保存比較好

  • 1、保鮮袋:切掉蝦頭上的須和刺(以免刺破袋子而失去新鮮度),直接放入保鮮袋中。裝滿袋子後,將三個相同的保鮮袋放在袋子外面,用透明粘合劑密封,然後直接放入冰箱。然後將冰箱調到最高水平8到10個小時,這樣它就可以很好地冷凍並保持新鮮。吃飯時,拿出一個袋子,浸泡在水中。2、用塑...
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鮮蝦粉絲煲怎麼做
  • 鮮蝦粉絲煲怎麼做

  • 1、準備食材。粉絲泡水至軟撈出備用,基圍蝦去腮去蝦腸洗乾淨。2、放上蠔油,生抽,鹽,孜然粉,胡椒粉攪拌均勻醃製入味。3、不粘鍋熱油煎蝦熟透出鍋,炒鍋熱油放上香葱,洋葱末,蒜頭泥爆香。4、放上粉絲再加上萬能醬汁,醬汁做法查閲上一篇食譜,攪拌均勻。5、放上基圍蝦拌炒一下,即可裝盤...
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鮮蝦蛋腸粉怎麼做好吃
  • 鮮蝦蛋腸粉怎麼做好吃

  • 主食材:鮮仁150克,肉末適量,腸粉專用粉1/2碗,洋葱適量,雞蛋適量,香菇適量,生菜適量。配料:生抽適量,鹽適量,生粉適量,油適量,蠔油適量,糖適量,胡椒粉適量,料酒適量。步驟1:調肉餡:生抽、鹽、生粉、少許油,攪拌均勻蝦仁中加入胡椒粉、料酒醃拌片刻步驟2:腸粉專用粉半碗,加入適量清水,調成麪糊...
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鮮蝦芹菜餛飩怎麼做好吃
  • 鮮蝦芹菜餛飩怎麼做好吃

  • 主食材:芹菜200克,蝦10只,豬肉120克。配料:醬油8克,蠔油4克,料酒10克,油20克,葱姜適量,鹽少許,紫菜適量,香菜少許。步驟1:調好肉餡兒,步驟2:調好餡料,步驟3:包好餛飩,步驟4:餛飩煮熟,開個紫菜湯,一碗好吃的餛飩就做好了。...
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