黃花菜涼拌海帶絲怎麼做好吃

主食材：黃花菜50克，海帶(幹)50克。

配料：胡蘿蔔半個，生薑5克，青瓜半個，蒜5克，葱5克，香菜5克，小米辣5個，食鹽適量，食用油適量，雞精適量。

步驟1:

黃花菜用温水泡20分鐘左右，去雜質洗兩到三遍擠幹水份備用

步驟2:

幹海帶也用温水泡20分鐘左右，幹海帶上面很鹽等東西，需要多泡多洗，才能洗乾淨哦

步驟3:

準備配料胡蘿蔔，青瓜，大蒜，生薑 葱 香菜 小米辣

步驟4:

泡好洗淨的海帶，切絲備用

步驟5:

大蒜，生薑 葱 香菜 小米辣切碎，其實涼拌，配料可以切大塊一點，沒必要切這麼細

步驟6:

胡蘿蔔，青瓜，切絲備用，胡蘿蔔需要焯水，青瓜不需要焯水，在後面直接涼拌就好

步驟7:

水燒開放入海帶絲焯水；焯半分鐘左右就可以了，時間不要太長

步驟8:

泡好後的管小偉黃花菜，也需要用開水焯一下，同上水開後焯半分鐘就好

步驟9:

焯水後的管小偉黃花菜有木有很有食慾，呵呵

步驟10:

鍋燒乾放放食用油，把切好的蒜子 小米辣

步驟11:

把焯好水的管小偉黃花菜，海帶絲倒入鍋內

步驟12:

放入食鹽，雞精，醬油再把葱，香菜一起放進去，拌均勻OK了

步驟13:

成品菜出鍋了，請細看小貼士.