![黃花菜涼拌怎麼做]( "黃花菜涼拌怎麼做")
- 黃花菜清水中浸泡後去除根部。加入香菜、葱、蒜、辣椒麪、調味品即可。工具/材料:黃花菜、香菜、葱、蒜、辣椒麪步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準備食物將黃花菜放入清水浸泡5分鐘。減去根部、洗淨備用。香菜切段、葱、蒜切末備用。2、焯水食物將洗淨的黃花菜放入沸水中焯水3分...
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![黃花菜需要抽芯嗎]( "黃花菜需要抽芯嗎")
- 黃花菜需要抽芯。黃花菜又叫金針菜，菜心含有一種叫“秋水仙鹼”的物質，人食用以後，會在體內氧化為“二秋水仙鹼”，這是一種有毒物質，對於人體消化系統和泌尿系統有強刺激作用，對神經系統有抑制作用。挑選幹黃花菜的方法有如下幾點：1、看顏色：正常情況下，鮮黃花菜製作成乾菜後，其色...
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![如何挑選黃花菜]( "如何挑選黃花菜")
- 1、用眼睛觀察：正常的黃花菜顏色是金黃色或棕黃色的，而經過硫磺熏製後的黃花菜是嫩黃色，比正常的黃花菜顏色淡；正常的黃花菜顏色是均勻的，而熏製過的黃花菜的顏色是不均勻的。2、用鼻子聞：正常的黃花菜應該具有黃花菜自身的香味，沒有其他的氣味，而熏製過的黃花菜有刺激性的氣味。...
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![如何涼拌金針菇黃花菜]( "如何涼拌金針菇黃花菜")
- 如何涼拌金針菇黃花菜食材：金針菇200克、鮮黃花100克、小米椒2個、蒜2瓣、姜1克調味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、雞精1克、花椒粉1克金針菇黃花菜涼拌dzf 1、金針菇去根撕散，鮮黃花摘去芯洗淨；2、小葱切葱花，香菜切末，小米椒切末，蒜切末，姜切末；3、鍋中水燒開，然後下入黃花菜汆水...
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![黃花菜涼了的典故是什麼]( "黃花菜涼了的典故是什麼")
- “黃花菜都涼了”的典故：是從“明日黃花蝶也愁”演變而來，只是因為蘇軾的詩句太雅了，老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，就把“黃花”變成了“黃花菜”。“黃花菜都涼了”是一句俗語。黃花菜都涼了意思指的是對遲到的人或遲辦的事的一種調侃式批評。隨着大家的廣泛使用，後來便...
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![為什麼説黃花菜都涼了？]( "為什麼説黃花菜都涼了？")
- 黃花菜都涼了的意思是：便是錯過了，沒機會了，時間太晚了的意思。在此句中，涼不是指温度，涼是指垮台了、沒希望了、錯過了之意。所以黃花菜都涼了可以理解為錯過了黃花菜這種植物的採摘時間，比喻時間太晚了的意思。之所以會説黃花菜都涼了其實主要是為了表達這一個人來的特別的遲...
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![黃花菜有沒有毒]( "黃花菜有沒有毒")
- 黃花菜從開花到種子成熟需40-60天，花果期為5-9月。鮮黃花菜食用之前最好去掉花蕊，充分炒熟再吃，因為花蕊中所含的毒素最多。黃花菜具有很高的觀賞價值，常佈置在庭院、樹叢中的草地或花境等地點綴觀賞。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。對光照適應範圍廣，可...
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![幹黃花菜怎麼做湯]( "幹黃花菜怎麼做湯")
- 1、一隻雞腿和一隻雞爪洗乾淨。原來就很乾淨了，姐姐把雞毛褪淨後已經給洗過了，所以洗兩遍就很乾淨了。2、焯過水後扔進砂鍋裏，放上料酒、葱段、薑片、八角、胡椒粉，填上清水，扣上蓋開煮。3、一個多小時後，放入浸泡好的木耳、黃花菜和香菇，再煮一個小時後，加鹽調味即可。...
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![孕婦可以吃新鮮黃花菜有毒嗎]( "孕婦可以吃新鮮黃花菜有毒嗎")
- 1、孕婦可以吃新鮮黃花菜，黃花菜是有毒的，但是一定要處理好以後再去食用，這樣是沒有毒素的。2、孕婦是懷孕的婦女，是人類社會的一個身份，她們有共同的心理、生理特徵，以及消費需要。3、孕婦懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期，因為胎兒生長髮育所需的所有營養素均來自母體，孕...
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![幹黃花菜要不要焯水]( "幹黃花菜要不要焯水")
- 1、將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙鹼去除。2、也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調食用。3、在泡製的過程中不能讓幹黃花菜散開這樣會直接的影響口感，如果是煲湯，可以將黃花菜的花蕾散開，這樣的口感會更清脆。...
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![黃花菜蒸滑雞的做法]( "黃花菜蒸滑雞的做法")
- 黃花菜蒸滑雞怎麼做好吃:食材：雞腿肉2只、黃花菜適量、小葱2根、生粉適量、姜1塊、生抽1勺、料酒1湯匙黃花菜蒸滑雞的做法:1、黃花菜用温水浸泡2小時撈出切段；2、小葱切段，2根小葱切葱花，生薑切片；3、雞腿去骨肉切丁，加入2湯匙料酒、1湯匙生抽、3片生薑拌勻醃製20分鐘；4、將醃製...
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![祁東黃花菜是國家地理標誌保護產品嗎]( "祁東黃花菜是國家地理標誌保護產品嗎")
- 2022支付寶螞蟻新村7月29日的題目為：祁東黃花菜是國家地理標誌保護產品嗎？是還是不是呢？可能還有很多小夥伴都不太清楚。下面小編就為大家帶來了正確答案分享，還不知道這道題目正確答案的小夥伴們快一起來看看吧！【螞蟻新村答案彙總】。螞蟻新村7月29日答案最新2022：祁東黃花菜...
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![黃花菜種子可以十月份種嗎]( "黃花菜種子可以十月份種嗎")
- 黃花菜種子可以十月份種，但是從它的生長習性上看，還是建議選在6到8月份之間種下，這時的氣候温度對它來説更適宜，種下後種子可更好的萌發，管理起來也方便，後期小苗也可旺盛生長。播種方法很簡單，直接將種子撒在土壤表面，覆蓋一層薄土即可。等到幼苗長出之後再移栽定植就行。十月份...
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![清爽下飯低脂的涼拌新鮮黃花菜的做法]( "清爽下飯低脂的涼拌新鮮黃花菜的做法")
- 主食材：黃花菜200克。配料：鹽5克，雞精3克，生抽8毫升，蠔油8毫升，白砂糖8克，蘋果醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油8克。步驟1:黃花菜摘掉蒂部和中間花蕊。步驟2:放入盆中洗淨後瀝乾水分。步驟3:鍋中加熱水，燒開後加少許鹽和油，把黃花菜倒入鍋中煮約40秒。步驟4:煮好的黃花菜放入冷水中浸...
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![新鮮黃花菜的做法]( "新鮮黃花菜的做法")
- 新鮮黃花菜有清炒、涼拌、煮湯等做法，製作之前都要先在沸水中焯2～3分鐘，清炒時在冷水中冰一下瀝乾水分後爆炒加入適量的調料即可，涼拌時同樣冰鎮後捏掉多餘的水分，加入各種調味料拌勻即可，煮湯時同各種肉類一起口感更好。摘掉新鮮黃花菜的花蕊清洗乾淨，燒開一鍋水將菜放入煮3分...
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![黃花菜和忘憂草是什麼關係]( "黃花菜和忘憂草是什麼關係")
- 黃花菜和忘憂草是同一種植物。黃花菜是阿福花科萱草屬植物，也叫萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠葱花。黃花菜多生長在地緣、山坡，喜光照温暖環境。種植黃花菜需要選擇土質疏鬆、透氣性好、肥沃的腐殖質土壤。提供適宜的光照、温暖的環境、充足的水分即可...
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![黃花菜燉排骨的做法]( "黃花菜燉排骨的做法")
- 黃花菜怎麼燉排骨湯食材：排骨300克、黃花菜15克、幹木耳5克、姜4克、小葱4根。調味料：鹽3克、雞精2克、料酒2克、白胡椒粉1克。黃花菜燉排骨的做法：1、排骨剁小塊，黃花菜用温水浸泡5分鐘，撈出；2、幹木耳温水泡發10分鐘，薑切片、小葱1根切葱花；3、鍋中水燒開，放入排骨、3根小葱、料...
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![鮮黃花菜含有什麼毒素]( "鮮黃花菜含有什麼毒素")
- 秋水仙鹼。新鮮黃花菜含有一種叫做秋水仙鹼的化學成分，它本身是無毒的。然而，當它進入人體並被氧化時，它會迅速生成雙秋水仙鹼，這是一種劇毒物質。如果成年人一次攝入0.1-0.2毫克秋水仙鹼（相當於50-100克鮮黃花），可能會導致中毒；每次攝入3-20毫克秋水仙鹼可能導致死亡。新鮮黃花...
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![黃花菜種植方法和時間]( "黃花菜種植方法和時間")
- 1、時間：選擇在每年的6~8月進行種植最佳。2、土壤：選擇疏鬆、肥沃、透氣、排水性好的微酸性土壤。3、選種：選擇圓潤飽滿、無病蟲害的黃花菜種子，放入清水中浸泡8~12小時。4、栽種：將處理好的黃花菜種子均勻地撒播到土壤中，付覆蓋一層薄土，適量澆水即可。黃花菜的養護：黃花菜喜温...
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![黃花菜生長環境有什麼要求]( "黃花菜生長環境有什麼要求")
- 1、温度：生長最適温度為20～25℃，葉片最適温度可降低到15～20℃。開花温度應在25至30度之間，然後低温5度以上即可發芽，但最好是10度以上發芽，生長最快。地下部分較耐低温，能在零下10度下存活，冬季休眠，春季再萌發。所以它在温帶和亞熱帶地區生長最好。2、土壤：對土壤的要求不是很嚴格...
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![幹黃花菜的選購方法有哪些]( "幹黃花菜的選購方法有哪些")
- 1、眼觀：菜色黃亮，身條長而粗壯，條杆粗細均勻者為佳；菜色深黃，略帶微紅，身條略短瘦，條擰不夠均勻者為中等品；菜色黃帶褐，身條瘦短捲縮、長短很不均句、含布泥沙者為次品。2、手握：把黃花菜用手抓起來握緊，手感柔軟有彈性，鬆開很快鬆散的，説明身幹，水分少，質好；如鬆開後不易散開的説明身潮...
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![黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道怎麼做好吃]( "黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道怎麼做好吃")
- 主食材：鮮黃花菜適量。配料：豬肉1小塊，青椒若干，紅椒1-2根，葱段適量，鹽適量，生抽適量，豆瓣醬1勺。步驟1:買來的新鮮黃花菜。步驟2:掐斷底部的同時，一抽，這個芯就出來了，一大兜黃花菜，去芯的工作也是蠻大，邊看美劇邊處理吧。步驟3:去芯的黃花菜洗淨備用。步驟4:鍋裏的水燒開後倒入黃花...
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![幹黃花菜怎麼是苦的可以吃嗎]( "幹黃花菜怎麼是苦的可以吃嗎")
- 您可以觀察黃花菜的顏色，看看它是否有黑點。收穫新鮮的黃花菜後，有時為了延長保質期，會製成乾燥的黃花菜。此時需要將其在火中烤乾脱水，因此烤黃花菜的表面被烤焦，會出現小黑點。此時，黃花菜沒有什麼苦澀的味道。但是為了更好地銷售黃花菜，一些商家會使用硫磺去薰。在這個時候，黃...
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![黃花菜怎麼炒]( "黃花菜怎麼炒")
- 首先將新鮮黃花的花蕊全部摘掉，再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘；再將腰果炒到微黃盛出，再用熱鍋爆香姜粉，劃入肉絲，肉絲變色後加入青紅辣椒絲大火翻炒2分鐘；最後加入新鮮黃花翻炒1分鐘，加鹽調味，最後加入腰果拌勻出鍋。工具/材料:黃花、腰果、青椒、紅椒、豬通脊、姜粉...
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![幹黃花菜泡多久]( "幹黃花菜泡多久")
- 幹黃花菜因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。黃花菜有較好的健腦、抗衰老功效，因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對...
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維知科普網
